素宴差不多？这要是全素宴可考验手艺了。就拿佛跳墙举例子，用香菇、竹笋、胡萝卜、金针菇、豆腐皮、冬瓜等，搭配黄豆芽、香菇熬制成高汤?，汤底醇厚，和荤的没什么两样。再说松鼠鳜鱼，用茄子去皮切段后打花刀，盐水浸泡软化挤干水分，裹淀粉炸至金黄酥脆，和鱼肉一个味，那叫一个绝！然后，杏鲍菇?沸水焯软，吸干水分，拍玉米淀粉复炸，增强鲍鱼般的嚼劲?……” 胖头孙一谈到自己拿手的东西，也不管刘百禽爱不爱听，那话就犹如滔滔江水连绵不绝般说了起来。 还好，这美食和别的不一样，即使听不懂做法，可是光听菜名，就够让人馋了。 “百禽，擦擦哈喇子！”胖头孙提醒道，“要是这么做菜，我觉得五两银子可太值了！” 胖头孙的话把刘百禽拉回了现实，刘百禽用袖子蹭了蹭嘴角：“要是...