爱尚小说网

第65章 一鸣惊人（第2页）

付宇再次将面团揉匀。

这一次，他将面团擀薄。

随后拢起成球状。

收住口之后，竟然放到嘴边，一副准备吹气的样子。

而这个时候，任明清顿时明白了！

付宇这是要做面气球！

这小子，竟然会这样一门“秀操作”的烹饪技巧？

面气球可是个技术活。

无论是和面时的材料比例，还是吹气时掌握的力度，都很考验厨师的手法。

而这种面食技巧被流传出来，还是之前因为一位山西的白案师傅参加比赛时，使出来的绝技。

因为是近些年才开始出现在大众眼前，所以还没有普及。

就连任明清也是之前刷短视频时看到过一次，觉得挺有意思，事后在查找烹饪方法无果后，就被抛掷脑后。

在他看来，面气球虽然挺有创意，博眼球，但是实用性不强。

毕竟没人会在宴席上点一道圆球状的薄煎饼当主食。

只是，他没想到付宇竟然想到用这个方法来做红案餐品的摆盘。

果然。

付宇将拢成球形的面团放到嘴边，开始用力吹气。

面团开始慢慢鼓起。

任明清有些激动。

没错了！

就是面气球！

眼看着面团一点点被吹成大圆球，任明清彻底确定了自己的判断。

面团吹的差不多，付宇将收口处捏紧，确保不会漏气。

而这时候，周围人已经彻底惊呆了。

这面团还能这么玩的吗？

红案的厨师原本就对白案的活计不太了解。

眼下看见付宇轻轻松松用面团吹出个浑圆的仿若气球状的东西，顿时傻眼了。

我靠！

这么牛逼吗？