这道菜并不复杂,但色香味俱全,口感绝佳!
李逍看看时间,下午5点10分。蒸20分钟,下午5点半出锅差不多。
老爸老妈这个时候回来了。
“今天晚上吃鱼吗?”老爸走进厨房,看到正腌制着的鱼片问道。
李逍点头,“水煮鱼和剁椒鱼头。”
“剁椒鱼头?”老爸脸上一喜,又道,“一直知道这道菜,但还从来没吃过。”
李逍笑道:“那今天晚上你和老妈好好吃一吃。我还给刘叔做了一份剁椒鱼头,他等一下来拿。”
随即,李逍将今天下午回来,看到刘良权在打鱼,以及后面的事情说了一遍。
老爸听后连连点头,“可以,可以。这种顺手就帮了的事情,能帮肯定帮。”
李逍道:“确实。”
差不多十分钟之后,刘良权到了,手里还提着一袋花生。
看到李逍后,将花生递给李逍,说道:“小逍,这是我自己炒的花生,给你们带一点过来。”
“刘叔,你这也太客气了。鱼你本来就少收了钱,现在又拿这么多炒花生过来。”李逍说道。
老爸老妈也都表示刘良权太客气了。
刘良权道:“一点炒花生而已。这有啥?拿着,拿着。”
李逍将花生接过,连连表示感谢。
这种炒花生是用生花生不去壳,加些河沙,然后在一个大铁锅里慢慢炒熟。最后用麻筛将花生和河沙分离。
吃起来很香,李逍很喜欢吃。
刘良权这一袋至少有五斤,拿去卖的话,要卖好几十块钱。
结果李逍还是相当于免费吃了刘良权一条鱼。
实在是不好意思。
“我刚刚过来的时候,给家里的客人说,我请一位厨艺大师帮忙做了一份剁椒鱼头,现在去拿。我那客人听后,期待得很!”刘良权又说道。
李逍笑道:“但愿他吃了之后不会失望。”
刘良权道:“绝对不会。小逍,你的厨艺相当高,我们整個村子都已经知道了。”
李逍谦虚几句。
大家又聊了一会儿,剁椒鱼头可以出锅了。
李逍揭开蒸锅盖子,等水蒸气散去后,一份看上去极为诱人的剁椒鱼头出现在老爸老妈,还有刘良权三人眼前。