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第三十四章 大吃一斤这才是正宗酱香（第5页）

游戏出品的祛涩+2属性可不是摆设！

盐洗或醋渍虽然能有效祛除大部分涩味，但细品还是会有少许，并且会增加额外的咸味或者酸味破坏赤贝本身的鲜美。

属性直接祛涩就不存在这个问题，最大的保证了食材原本的味道。

见沈倩乐这一副信心满满的模样，厨师最终没有做其他多余的操作，仅仅是过了一道冰水。

再在贝肉的边缘，用刀划出几个口子后，将贝肉在案板上进行摔打，肉质变紧的同时划口的地方就会微微上翘，形状像极了翩翩飞舞的蝴蝶。

郭总夹起赤贝肉，轻轻咬下。

牙齿首先感受到的就是极致的爽脆！

只是轻轻一用力，贝肉就被切断，还有少许泛着冰凉的口感在齿间来回敲击。

紧接着，舌尖就触碰到了极致的柔软。

入嘴的赤贝肉就像是抿不化的果冻，唯有用牙齿才能切割，咀嚼的时候爽滑+2和脆嫩+2的属性反复轰炸，这第一口就让郭总吃得飘飘欲仙。

刚吃完赤贝，鸟贝就处理完成。

郭总体会到了什么叫做劲道嫩爽的同时又不至于嚼不烂，唇齿间鲜香四溢，吃得他赞叹连连。

如此美食，怎么能不配美酒。

高经理知道郭总的喜好，自然是带着茅子过来的。

但即使是最极品的82年53度酱香型飞天茅子，在品质2海产的衬托下，也有些黯然失色。

郭总喝了一杯下肚，皱眉问道：

“小高，你这酒不正啊！”

高经理狐疑地尝了一口：

“很正啊！”

“那怎么没味？”郭总放下酒杯，接过满满一大勺海胆肉。

海胆入口即化，没有任何腥味，以不齁人的甜为主，夹杂着少许鲜香，彻底盖过了茅子的酱香。

有此美味，郭总也不再去纠结酒的问题，接过刚剥出来的甜虾。

正要放入嘴中，却被司机拦了下来：

“郭总，不能再吃了，今天的海鲜摄入量已经超标了！”

这话让正在兴头上的郭总瞬间下头，不满道：

“怎么可能，我才吃了三样，就超过一斤了吗？”

“是的，已经超了！”

司机不知何时拿出了一个小秤放在桌上。

分给他的海鲜都一口未动的放在电子秤上，屏幕上的重量是503克，正好超过一斤。

跟自己的身体有关，郭总还是很重视的。