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第196章 老板就是老板（第3页）

他当店长，多少有些赶鸭子上架。

以前给店长打下手，他倒是游刃有余。

现在让他管理一家员工人数超过300人的超大型门店。

光是每天的协调工作，就让他无比头大。

现在又有齐晟压下来的翻台率担子。

这个店长位置，确实不好坐。

可机会，也不是一直都在。

林秋自然不甘心就灰溜溜的离开门店，继续做副店长。

固然翻台率4次很难，但也不是没希望做到。

……

在门店转了一会，齐晟也没再打扰忙碌的林秋。

带着袁莉，将其余五家分店也都转了个遍。

人气和热度，比不上太古里的门店，但也是同业的翘楚。

或许是前期宣传工作做得很到位。

几家餐厅的就餐人数都还不错。

翻台率达到3次，肯定没问题。

但想达到4次，就有点费劲了。

“老板，咱们刚开业，现在还来得及调整。”

“我就怕随着时间流逝，门店管理越来越乱，到时候口碑会受到影响。”

袁莉可是没少听简振哲炫耀。

齐晟给晟煊装饰安排的，可都是精英设计师。

到了辣王这边，直接待遇骤降。

就连副店长这么重要的位置，都是从太古里那家店内部提拔。

虽说这对员工来说，是个极大的奖励。

对袁莉这种职业经理人而言。

齐晟这么做，多少有些太过儿戏了。

“咱们这20家分店的首日营业额，应该有500万吧？”

“差不多，咱们的分店，选的都是人流量比较大的商场，或者位置好的独栋商铺。”

“单店面积一般在1700平左右，餐桌和包间加起来，能有500个餐位。”