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第266章 鸡公煲（第1页）

第266章鸡公煲

烹饪鸡公煲的主要食材自然便是需要用到鸡肉的，除此之外还需要洋葱和土豆两位主材。

但因着生长时间和收获时间的影响，一年生的洋葱现在也刚种下去一两个月。

而且这在大景的京城附近是没有的，只有大景的西南地区的人才会种植。

然后等到来年五六月采收之后，由商队运送到大景全国各地进行贩卖。

当然，在这里洋葱就和土豆不叫做土豆一样，洋葱也不叫洋葱而是叫做蒜葱。

盖是因着洋葱外衣和蒜头一般，层层叠叠的便被取了这个名字。

不过土豆倒还是因着生长周期稍短，加上只要保证温度在零度以上基本就能发芽。

是以，掌握了简单温室的大景人在冬日还是有的土豆卖得！

主要食材准备好了之后，自然便是各种辅料了。

姜蒜八角等等自然是不必说，这鸡公煲不辣便没有滋味了。

是以，这辣椒也得好生准备！

好在因着辣椒的采摘时间都在十月到十一月，这倒是不缺了！

什么尖椒、干红椒以及干红椒碎，许玲珑稍稍找了一下便找到了足够的尖椒和干红椒。

至于干红椒碎，许玲珑自然也不会不准备。

主料和辅料都准备好了，完了就是配料了。

老抽、生抽、糖醋盐、豆瓣酱等等，许玲珑都准备好。

便是那料酒和啤酒稍稍困难一些，料酒倒是许玲珑空闲之时弄了几瓶出来。

只是这啤酒，许玲珑也不知道还有没有。

之前夏日弄冰啤酒的时候，许玲珑倒是叫买下的酒坊佣工酿了不少。

但这一个夏日过去，后边入了秋也就没有继续酿造了，也不知道还有没有库存。

想到这里，许玲珑想到这里，连忙叫一旁帮忙的青玉去前边玲珑阁的酒窖看看。