因为宫里的饭菜,实在是太难吃了!
普通人都认为,人家宫廷御厨,做的饭菜多好吃。
那可是国宴!
实际上,御膳房的饭菜,叶随云领教过了,那是真的不太行!
原因有几点。
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其一,御厨们是世袭。
只要进了宫,不犯大错,祖祖辈辈都是御厨,等同于捧上了旱涝保收的铁饭碗。
而且,厨子不偷,五谷不收。
御膳房的油水,可是极大的。
久而久之,御厨们就失去了进取心,做菜越来越糊弄,越来越难吃。
其二,好吃的饭菜,讲究的是一热顶三鲜。
刚刚做好的饭菜,带着浓浓的锅气,热气腾腾的,想不好吃都难。
可御膳房做出的饭菜,要一关又一关地试毒,折腾好几个时辰,才能送到皇上面前。
夏天也就算了。
若是冬天,饭菜早就凉透了。
太监们有办法,放在笼屉里加热一次,再送给皇帝。
说白了,这不就是预制菜吗?
能好吃,就出鬼了!
末代皇帝溥仪,就在回忆录里写过,他在宫里吃的饭菜,不是凉的,就是臭的,实在难以下咽。
他临死前,最想吃的东西,是一碗方便面。
其三,也是最重要的一点。
女帝为了省钱,她自己辟谷就算了,还削减了御膳房的开支。
因此,御膳房的饭菜质量,每况愈下,寡淡得要命,极少能见到荤腥。
只要有点条件的。
比如云鸾公主,基本都是让黛儿开小灶。
御书房的饭菜,她是一口都不肯吃的。
叶随云深深看了玉衡公主一眼。
他怀疑,玉衡公主为什么一直呆在琳琅阁,不肯回宫。
可能是因为宫里的饭菜,真的很难吃!