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第118章 寻找美食之旅！（第2页）

其次就是越罕见，评价越高。

当然了，要是能复刻出各种老字号的风味，那评价肯定也不会低。

所以，学生们得先找到好吃的东西，找到复刻目标。

而且还不能是学校教过的菜。

这是在鼓励学生们多去外面品尝不同风味的美食，提高眼界。

毕竟只有吃的多了，才能做出更多的美食。

于是。

在本周六，除了当天正好要负责星辰食府后厨的学生外。

其他学生大多都跑出去找好吃的了。

有的在天海市当地找好吃的。

也有的直接坐高铁，跑去其他城市当特种兵。

一开始。

学生们都是雄心壮志，冲着不少有名气的老字号，大饭店去的。

要复刻，那就复刻招牌菜。

这样不仅有成就感，还能拿高分。

不过可惜的是，大部分学生，在兴致勃勃品尝过后。

却都是沉默了。

许多老字号已经只剩一个招牌了。

当年的老师傅，要么退休，有的甚至作古了。

新的厨师水平差得太远，甚至因为名气就能吸引客人，所以菜品格外敷衍。

味道别说让人惊喜了，就连差强人意都做不到。

而有的更堕落。

直接用上了半成品，甚至是预制菜。

这让一众冲着美食前去的学生，都失望万分。

纷纷在学生群里吐槽踩雷。

有位去了帝都仿膳的学生，在吃过之后，更是直接在群里破口大骂。

可见失望程度。

当然，也有几家老字号的招牌菜，做的还很美味。

但问题是，这些味道不错的菜，学校都教过了。

根本不能用来进行复刻。

总体而言。