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第101章 雨天在家吃牛肉8000字求订阅求月（第4页）

“哦豁，又下雨了。”

虽然不大，但是这么回去，肯定是要被淋湿的。

“好在我醒目，带了雨衣。”

一个箭步冲到小电驴旁，放好食物后，从后备箱翻出雨衣披上，再戴好头盔。

眼看雨有越来越大的趋势，赶紧跑路。

幸好跑得早，刚回到家把东西放下，雨势就变大了。

陈景乐抖掉身上的水珠，去开热水器，准备待会搞完卫生就洗澡。

他对下雨天是喜欢还是讨厌，完全取决于他当时在做什么。

如果是在家睡懒觉，那自然是下雨好，如果是出门，那就不好了。

现在就很不好。

先把早餐吃了，家里还有牛奶。

望着哗啦啦的雨水，唯一的好处大概就是下雨会带来了丝丝凉意，今天没那么炎热。

等陈景乐洗完澡出来，发现雨势不但没有变小，反而有越下越大的趋势。

看下手机天气预报，貌似今天白天雨都不会停了。

于是不再理会，开始今天的课程学习。

上午继续研究烹饪知识，一节理论，一节实操。

理论部分，陈景乐今天稍微接触了一下八大菜系里的川菜。

主要是上河帮菜。

因为上河帮菜口味相对清淡。比如跷脚牛肉、清蒸江团、开水白菜等等。

小河帮菜跟下河帮菜也有学习，但做的机会应该不多，家里没人吃辣，虎皮青椒这种辣度就是极限，顶多他自己到秋冬季节，寒气来袭，弄点香辣菜过过瘾。

夏天是断然不能吃辣的。

江北这边气候水土问题，本来就燥热，还要吃辣，喝再多凉茶都没用。

甚至没等凉茶下肚呢，痘痘就已经长出来了。

半点不夸张。

……

理论知识课上完，陈景乐开始准备今天的饭菜。

主菜当然是煨牛肉。

先泡下血水，然后大火煸一下，等煸到金黄色，放各种调料翻炒后，再倒入砂锅中慢慢煨他个一两小时。

如果是用高压锅压，会稍微快点，但仍得压一小时，不用高压锅而用砂锅瓦罐慢慢煨的话，就更久了。

陈景乐一向都是尽量避免用高压锅的，作为一个半路出家但水平过硬的厨子，这多少有点不合格。

奈何他一直觉得高压锅很危险，宁愿多花点时间。