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第975章 土豆还可以做成土豆粉（第3页）

“剩下的乳白色液体，静置沉淀。”

“等水和淀粉分离后，倒掉上层的清水，下面那层白色的、黏糊糊的东西，就是土豆淀粉。”

“将它晒干，就成了可以长期保存的淀粉粉末。”

“第二步，和面。”

“将淀粉粉末用开水烫熟一小部分，做成芡，然后和剩余的淀粉一起，用力揉搓。”

“这个过程需要极大的力气和技巧，要一直揉到面团光滑、柔软且充满弹性。”

“第三步，漏粉。”

“准备一个底部有许多小孔的漏勺。”

“将揉好的面团放入漏勺，用力挤压。”

“面团就会从小孔中被挤出，形成一条条细长的粉丝，直接落入下方一口滚开的大水锅中。”

“粉丝入水即熟，漂浮起来后，用笊篱捞出，迅速放入冷水中过凉，以防粘连。”

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“至此，晶莹剔透、口感爽滑的土豆粉，便做成了！”

白露一口气说完，顾凉听得入了神。

他虽然不懂厨艺，但光听这描述，就能想象出那成品该是何等奇妙的食物。

“这。。。。。。这简直是点石成金之术！”顾凉由衷地赞叹道。

白露微微一笑：“这不算什么。”

“真正的点石成金，是用这碗土豆粉，为大武在平州，点化出一个忠诚而富庶的屏障。”

“顾大人，你现在明白，我为什么要急着把女儿们接过来了吗？”

顾凉一愣，随即恍然大悟。

“我明白了！到时候帮你的店增加增加人气，也是很有特色的。”

“之前在凉州的时候也开七仙女奶茶店也是这么弄的，如今的七仙女土豆粉店也是异曲同工之妙啊！”

白露欣慰地点了点头。

她走到窗边，望着北方的天空，仿佛已经看到了白起带着七个叽叽喳喳的小家伙，正奔驰在归来的路上。。。。。。

。。。。。。

青州，白鹿洞书院。

当山长将白露的亲笔信交到大姐一月手中时，七双明亮的眼睛瞬间亮了起来。