五花肉提前腌制,煸出油脂,中火翻炒,最后呈现出油亮油亮的效果,汤汁拌饭更是一绝。
土豆提前炸一遍再下锅,最后出锅的时候才能表面金黄酥脆,一抿就被化开。
避免因炖煮时间长变成一锅土豆泥,影响观感食欲。
莲藕排骨汤是前一天晚上炖煮的高汤,香浓清甜,带有一点点的藕香。
众人一开始还抱着不信邪的态度。
但是越吃越沉默,脸上的表情越发沉重。
因为他们发现,苏辰的做法没有什么特别的,就是按照最正宗的做法去做,只要学过厨师的人基本都会。
只不过是他没有偷懒,没有以次充好,而且还把每一个细节都做到位,做到色香味俱全。
至于他们自己。
或许最开始的时候,也是像苏辰这样认真负责。
只是不知道从什么时候开始,当他们发现学生没有选择的时候,一切就都变了。
反正不管做的菜品味道怎么样,只要想便宜,就只能吃食堂提供的饭菜。
食客一味追求便宜,商家又不想让利。
为了打价格战,就只能再降低成本,饭菜口味变差,客流量减少,只好继续降低成本。
最后就形成了恶性循环。
老赵放下勺子,尴尬地清清嗓子,“看来,我们好像错怪人家了,人家做的确实好吃哈~”
旁边的阿姨跟着开口,“我听说他们还开了外卖服务,你说咱们咋没想到呢?”
“唉,岁数大了,跟不上时代,要不咱们去问问人家?”
“这……不好吧?再说了,这是不是属于商业机密啊?人家会告诉咱们吗?”
“……”
众人陷入了沉默,谁也没说话,各自心里打着算盘。
饭点过去,最后一批学生离开,食堂又恢复了安静。
苏辰正在收拾着打菜台,就看见一位大叔鬼鬼祟祟的凑了上来。
“那个,小伙子,你好啊~”
“我是楼下的商户,你看你刚来,我们也没跟你走动走动~”
“这是我们自家种的橙子,你和你小女朋友拿着吃。”