最后,周斯年还犹豫了一下,认真的向明黛建议道:“要不还是吃羊吧,羊不好看,但是好吃,傻狍子也行,它是笨了点,但是也好吃。我保证一刀杀死,绝对不让它们痛苦!
兔子。。。兔子好看,但是真的不好吃。”
明黛叹口气,一时间不知道说些什么。
最后,她拍了下蹲着的周斯年肩膀:“等咱们从县城回来,就安排针灸吧。”
可不能再傻下去了,多吓人啊!
周斯年摸了摸头上的凹陷,瘪了下嘴:“好吧,你扎我的时候,选的针,细一点,别太粗。”
明黛同情的看着他:“我尽量。”
让周斯年刷完爬犁,去地里摘点芹菜和香菜,明黛神情恍惚的回到厨房。
看着泡在水里的兔子干,想到死在周斯年手里的兔子的惨状,一时间不要知道谁更可怜一些。
造孽啊!
算了,兔兔这么可爱,还是用啤酒炖一下,香香的送走它们吧!
把泡好的兔子干按照部位斩开,剁成小块。
起锅烧油,油热下葱姜蒜和干辣椒,这几天明黛打算只给周斯年药浴,辣椒就放的多了点。
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煸炒出香味后,把兔子干放进去,沿着锅边倒入一圈生抽和醋,老抽上色。
明黛没在仓库找到豆瓣酱,打算哪天自己做点。
舀了一小勺豆豉放进去,煸炒出香味,倒入两瓶啤酒,盖上盖子开始炖煮。
周斯年洗完爬犁,端着小菜筐进来,站在岛台边,一边吸鼻子,一边摘芹菜,香菜他是不碰的,摘的时候都是带着手套摘的。
明黛把菜筐接过来:“我来弄,你去蒸米饭。”
周斯年听话的去舀米淘洗,小嘴叭叭的又开始点餐:“明黛,我们再出去吃一次米饭吧,我想吃那个干米饭泡菜。”
明黛把芹菜叶子摘掉:“那叫锅巴,等从县城回来吃,我也想吃了。”
倒是可以尝试做下蟹黄锅巴,年前要炸丸子,正好可以一起做了。
米饭焖好了,砂锅里的啤酒兔也好了。
明黛打开锅盖,往里面滴了几滴藤椒油,把芹菜段放进去搅拌均匀,盖上盖子再焖两分钟。
两分钟后,明黛把盖子打开,浓烈的香气让两人齐齐咽口水。