“这应该就是发酵的东西。”墨南歌伸出食指戳了戳面团,“这东西该怎么用。”
思虑了一番,发酵的原理其实是微生物在面团里活动,微生物会在适合的温度和湿度下大量繁殖,并把淀粉分解糖分作为自己的繁殖的养料,分解的过程中会产生大量的二氧化碳,所以二氧化碳排放就能让面团发面。
只要把面团化成水,在磨大米的时候,加入面团水就能让大米发酵。
这样发酵的问题就能解决。
墨南歌提取了系统奖励的大米,将它放进碗里,加入清水,打算就这样泡一天一夜。
这样第二天大米才会发软,用石磨可以更好的研磨。
他把碗放进自己的屋子里,在厨房门外拿起砍柴的刀出了门。
墨南歌打算去找一些食材,只要能做一道菜的都可以。
村子绕水而建,在村的外边有一条小河。
所以墨南歌打算去河边凑凑运气,看看抓到一条鱼。
走了大概七八分钟,墨南歌走到了河边,而不远处的河边,几个婆子聊着天,洗的衣服。
见到墨南歌的人影,几个婆媳在不远处嘀咕。
他没往那边走,只在他的面前观察小河。
然而他发现小河宽两米,水不深,水清澈的可以看到河底。
一眼望尽没有什么东西。
难怪家里从来不吃鱼,原来是小河里就没什么河货。
他观察水流的方向,往水流的上游走去。
走了两公里,人烟稀少,小河慢慢宽了起来,两旁的草丛十分的茂密,长得很高,已经到了和他的腿一样高。
他停下脚步,越过草丛,踏入小河的河边,河边是大小不一的石头。
他稳稳地站在石头上面,石头底下是清澈的河水。
现在的小河已经是六米的宽度,河看着也有一定的深度。
不过他观察到小河很少有鱼出现,只有零星几条鱼游着。
这大概是村里的人抓了不少鱼,久而久之,河里的鱼便所剩无几。
原本他想要削个木头去叉鱼,现在想想可能有些痴人说梦,里面是有鱼的。
但能在物资匮乏的年代存活下来的鱼,应该是比较狡猾的。
眼见鱼在他面前嚣张且自在地游来游去,墨南歌只感觉自己抛下鱼钩,而鱼却在他面前悠闲地游着,就是不咬口。
他摇了摇头,挥散这莫名其妙的想法,重新想了个法子。
他跨回草丛,乱刀砍掉野草,找了一根木头,他将木头削尖,开始就地用木头挖地。
松软的土壤被他挖了起来,被翻上来的泥土有蚯蚓钻来钻去。