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第405章 改良的经典酱料二合一大章（第5页）

加入黄豆酱、陈醋、酱油、芝麻酱、蒜水、姜汁、碎花生中火烧开。

添加炒好的孜然、芝麻，中火烧开，小火熬制。

最后加入香油，中火烧开。

后厨里几个炉灶同时开火，煎炒烹炸，各式香味弥漫。

但就在这浓郁的菜香中，一种非常独特的香味脱颖而出。

不是很浓重，但却能力压其他香味，独树一帜，让人难以忽视。

赵猛凑到近前，嗅了嗅味道。

“你这做的是什么口味的酱料？闻着挺香啊！”

付宇关了火，将酱料盛到碗中：“这是我做的改良经典酱料，回头烤制好了，再让你尝尝味道。”

赵猛一愣。

改良经典酱料？

这小子！

什么时候又研究上酱料改良了？

不过闻着是真挺不错！

之前的海鲜被用的七七八八，张金玉去备料了还没回来。

付宇索性拿起剩下的鱿鱼进行烤制。

鱿鱼已经初腌好放到冰箱冷藏室里腌制过一整夜。

将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好。

注意重心平衡，烤时便于翻滚。

外型美观，激发食欲。

将穿好的鱿鱼放到烤具上进行烤制。

九成熟时沿两边剪开数刀。

付宇开始抹酱时，张金玉端着备好的食材回来了。

“哟！这什么味啊！可真香！”

不是那种浓郁的咸香，闻着很清淡，夹带着烤鱿鱼特有的鲜香，非常好闻。

付宇刚刷完酱料，闻言笑着说道：“香吧？我新调的酱料，一会儿烤出来正好帮着试试味道。”

如果是刚才，张金玉肯定乐颠颠的等着品尝。