爱尚小说网

第54章 又是连环任务（第4页）

付宇：“。。。。。。”

这个连环任务的奖励，是不是有点太敷衍了？

不过聊胜于无。

接受任务前，付宇不忘提醒庞老板：“庞老板，我还需要同您店里的甜品师傅沟通一下，你们店里平时烘培用料的具体配比。毕竟每个人的做法不同，喜好的口味也不一样，您店里肯定有自己固定的烹饪方法。”

在场的几人听后，都愣了。

这位付厨还真是个行家啊。

他说的没错。

所有的甜品店几乎都有专属于自己店里的特色。

就像是同一款鲜奶泡芙，因为使用的黄油和奶油牌子不一样，烤制出来的口感也会有差异。

庞老板这才意识到自己关心则乱，赶忙点头，掏出手机给甜品师傅张庄打电话。

张庄的女儿已经开始输液了，因为病情稳定，所以他的心情也明显平缓下来。

付宇同他沟通鲜奶泡芙的制作方法。

张庄得到了庞老板的同意后，一五一十的全部告诉了付宇。

付宇确定了具体的配比数，这才选择接受任务。

随后开始烤制鲜奶泡芙。

拿过黄油，切割后，放进锅里。

黄油加热融化。

牛奶和糖粉倒进锅中煮沸后离火。

加入过筛后的低筋面粉，迅速翻拌至无干粉状态，放回炉上继续加热。

不停搅拌。

付宇按照短视频要求搅拌了85次。

锅底出现一层厚厚的膜，将锅从火上拿开。

面糊放置完全冷却后分4次加入鸡蛋液。

用翻拌的手法搅拌，装入裱花袋中。

挤出大小一致的小球，把表面凸起的部分抹平。

放入烤箱进行烤制。