小蘑菇头当即点开崔清远的头像,哒哒哒发了条消息:
“老师,你还在京城吗?快来林记吃荷花酥啊,一口就能让你想起初恋。”
正坐在书房里摆弄电脑的崔清远看到消息,当即咧嘴笑了笑。
别的学生见到老师都躲着走,这丫头倒好,反而拿老师调侃。
我的初恋还用美食做铺垫吗?
一直在脑海中呢。
想了想回复道:
“晚上会过去吃的,这会儿还在等一个快递,走不开。”
收到消息后,耿乐乐当即说道:
“那我让旭哥给你留几个荷花酥,这种美食他也不经常做,所以赶上就得吃,不然下次不定要等到什么时候才能吃上。”
“好的。”
回完消息,耿乐乐又看了下朋友圈的动态,随即拿起眼前那卖相绝佳的荷花酥。
咔嚓一大口,直接将荷花酥咬掉小半个。
嘿,旭哥说得没错,荷花酥就得这么吃才美味。
旁边的卡座上,刚刚还林黛玉吃花瓣一样小口慢吃的几位美女,这会儿也张开嘴巴,辣手摧花一样大口吃着手中的荷花酥。
而林旭则已经将一整个荷花酥吃进了肚子里,正准备回厨房,想办法把没用完的水油皮和油酥给处理了。
油酥和水油皮不能放太长时间,否则会出现脱水、脱油等情况。
回到厨房,林旭看着众人问道:
“这种水油皮和油酥除了能做荷花酥之外,还能做什么啊?”
这个问题问得大家有些茫然,白案方面你才是大拿啊,你问我们这个,多少有些超纲啊。
这会儿季明辉正在跟魏乾沟通晚上要用的炒面数量。
他看了眼盆里那粉嘟嘟的水油皮笑着说道:
“老板要是不怕麻烦的话,可以试着做点绣球酥,跟荷花酥的套路一样,但比荷花酥更复杂,卖相也更好。”
绣球酥?
林旭有些茫然。
这是什么东东?
又是一道宫廷小吃吗?
他拿着手机在网上搜了搜,总算找到了绣球酥的图片,这把叠压好的酥皮按照编织的方式编成饼坯,再将馅心包裹起来,然后下到油锅中慢慢炸制。
光看卖相就知道,这绝对是比荷花酥更有难度的存在。
不过这颜值……