素菜?
还想解馋?
您直接说想吃肉不就行了嘛?
他笑着问道:
“红烧肉咋样?”
旁边的魏乾一听顿时乐了,你老丈人想吃素菜,你上来就推荐红烧肉,这玩意儿是素菜吗?
他原本以为沈国富会拒绝呢。
谁知这位大老板连连点头的说道:
“行行行,好好好,就这道菜吧,这是我最喜欢吃的素菜了,多做点啊,菜汤也不能浪费了,泡米饭吃香死个人。”
魏乾:?????
是我今天比赛比傻了吗?
红烧肉啥时候成素菜了?
沈国富确定今晚吃红烧肉之后,乐颠颠的抱着墩墩玩儿去了。
等他走后。
魏乾忙不迭的问道:
“你们店里的红烧肉是素菜啊?”
林旭笑着说道:
“我岳母不让我岳父多吃肉,所以他就把肉菜称为素菜了,这样吃的时候才更心安理得嘛。”
魏乾:“……”
又学会一个和岳父相处的小妙招!
现在就差找个岳父了。
冰箱里有今天没用完的五花肉。
林旭拿出来一块,大概四五斤重。
肉皮已经烧过并刮洗干净,随时可以上手制作。
红烧肉是一道流传于全国各地甚至国外的家常菜品,因为制作简单味道浓香醇厚而备受欢迎。
好吃的红烧肉,最好是用瓦罐小火焖炖出来。
那样的红烧肉吃起来才有软糯浓香,滋味鲜美的感觉。
不过今天时间来不及了。
林旭只能选择借助高压锅进行制作。
把五花肉切成四厘米见方的肉块,切好后冷水下锅进行焯水。