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第三百零六章 师兄的克星原来是小舅子！师弟，吃过生煎茼蒿吗？（第5页）

“我这就给你做炒面去。”

“我答应给老爸也送一大份的，你多做点啊，另外还得带点大蒜，争取让我爸吃顿饱饭。”

林旭起身来到厨房开始炒面。

这一忙就没再停下来，因为刚开始忙，第一批顾客就到了。

大家进门二话不说就开始点炒面，原本正在围着大春看大胃王吃饭的员工们也赶紧散去，各自回到岗位上，正式进入了工作状态。

没多久，当沈宝宝吃完炒面并带着打包好的饭菜离开时，店里的顾客也吃到了从昨晚就开始预热的炒面。

从菜场赶来的沈大叔夹了一筷子面条送进嘴里，脸上顿时洋溢出惊喜的表情：

“还真是年轻时候吃到的炒面，这种先煎再焖的做法能让面条吃起来有点酥酥的口感，可惜这些年，京城这种做法已经绝迹。”

跟他一块儿来吃饭的老胡也满脸唏嘘：

“林老板这里真不错，以后再想吃这种老饭老菜的，就来这儿了。”

“对，就来这儿吃了。”

在他们不远处，粤利粤和他的小伙伴们也在大口吃着炒面。

“新店开业后还没连着吃过两顿呢，但这炒面……再吃两顿也不会腻。”

“真美味，反正我下午是要接着吃的。”

“我也是，下午继续吃，先吃过瘾再说。”

“……”

林记美食话题下面，关于炒面的讨论也比较热烈。

尤其是第一批来店里顾客发了照片小视频以及品尝的感受后，家乡炒面甚至有了屠版的趋势。

不少外地网友吃不到林记的家乡炒面，就罗列自己老家类似的美食。

江南地区的网友在念叨老家的炒年糕，潮汕地区的网友在怀念炒粿条，而云贵地区的网友，则对炒饵丝情有独钟。

另外还有南方各地的炒米粉、河粉、炒饭等美食。

至于北方，各种炒面炒饼以及手抓饭、炒面鱼之类的美食。

各地网友的心中，都有一款魂牵梦萦的干炒类美食，或许是面，或许是饼，也或许是米饭米粉等食材。

对很多出门在外的人来说，老家的美食不仅仅能够满足口腹之欲，也能慰藉心底那抹不去的乡愁。

厨房里。

经过最初的慌乱之后，林旭对操作四个灶头挺适应的。

他只需要把面条煎好然后倒入卤汤和菜就行，其他的由帮厨负责。

这样的效率使得炒面的供应一直很稳定，哪怕高峰期也没让顾客等太久。

厨房里，送走爱人和小舅子的谢保民并没有离开，而是在指点魏乾如何做好一个厨师长的工作。

厨师长不光需要指派工作、把控菜品品质，还需要注重员工的技术培养和心理方面的引导。

这种经验对魏乾这个新晋厨师长来说是难能可贵的。