林旭拿着闻了闻,笑着说道:
“要么用研磨机磨成粉末,要么直接炖汤……你别折腾了,当心伤到手。”
“知道了啦!”
正在这时,车仔端着一筐刚蒸出来的包子送过来:
“老板,包子蒸好了。”
“好的,我尝尝咋样。”
今天一大早,季明辉和庄一舟觉得大家这两天挺辛苦的,打算炸点油条,结果没控制好量,多炸了不少。
剩下的油条再回锅也不好吃,魏乾干脆切碎了,和粉条鸡蛋韭菜和虾皮包了顿包子。
过去林旭拿到油条都是直接吃,也就来京城上学才发现可以卷到煎饼里吃,有些早餐摊还会往油条里灌鸡蛋,像鸡蛋灌饼一样做成鸡蛋灌油条。
学校附近还有一家来自金陵的早餐店,会用米饭把油条包起来,包的时候顺便再撒点榨菜碎啥的,吃起来挺美味。
原本以为这些吃法已经够经典了,没想到今天又冒出了拌馅料的吃法。
“哇,好香!”
沈宝宝拿起一个包子咬了一口,随即赞叹一声。
粉条又香又滑,还带着猪油的丰腴口感,而里面那些切成小丁的油条碎,吸收了包子中的汤汁后,吃起来软软的,筋筋的,仿佛吃肉一样。
林旭也没想到油条简单一加工居然这么美味。
他想起早上往家里拿了一些油条,沈宝宝剩下几根没吃完,当时光顾着赶紧来店里做月饼,胡乱塞进了冰箱里。
早知道带过来了,这样一并做成馅,也不至于浪费。
“确实好吃,以后做包子又有了新思路。”
林旭觉得油条真是一款有意思的美食,本身就挺美味,没想到还能当成食材制作别的美食。
而且有了油条的加入,原本的素包子,在口感上立马跃升了一个台阶。
正吃着,招呼完团餐客户的舒云从三楼下来,看到包子蒸好了,便拿起一个咬了一口:
“嗯,这包子不错,挺好吃的,要是没韭菜就更好了……”
作为门店总经理,她经常要跟顾客直接沟通,所以要尽量避免吃一些有气味的食材,像韭菜、大蒜、生葱等,都是要尽量避免的。
沈宝宝说道:
“没事,你戴着口罩就行了。”
“那会熏到我自己……等会儿我还是吃别的吧,免得给顾客们留下不好的印象。”
见舒云这么在意自己的形象,沈宝宝想到晚上要跟旭宝躺一张**,有口气的话肯定更不好,所以她吃了一个包子后,跟舒云一块吃炒饭去了。
这举动让林旭哭笑不得。
我都吃了,你就算不吃又如何,吃完多漱漱口就行了嘛,再说睡前是要刷牙的,稍微有点韭菜味儿也可以刷掉的。
林旭继续吃着包子。