接下第一单真正意义上的生意,范伟拿出干劲,准备开始自己的表演。
他要做的自然不是一般的美食,虽然对味道很有自信。
但八方餐厅要想要在帝都众多餐馆中脱颖而出,除了美味之外,还必须有自己独一无二的特色。
一眼扫过三位客人,请她们进入二楼包间,送上茶水后,范伟闪身回到厨房。
烹饪之时,灵魂涌动,他闭上眼睛,开始于食品空间中选择起来。
无数食材如漫天星辰,一一落下,摆在砧板上。
接下来便是分解、按压、浸渍、捆扎、穿束,火焰燃烧,然后烹饪,使食物极尽升华!
但今天,就在食材即将落定之时,范伟的手却顿住了,他忽然感到迟疑,对眼前要开始的烹饪,产生了一种莫名的不满。
就好像,这还不够完美?
烟火气间,炽热火焰照亮范伟的面孔,照出他的沉思之色,困境往往是前进的阶梯,对方才德莱茵和维洛卡金斯大叔的不和。
必须得承认,美食解决不了他们之间的矛盾。
但真的解决不了吗?范伟拷问自己的烹饪技术。
若一项技术直指大道,那它应该是包纳万物,应对一切问题的才对!
听起来有些像不切实际的幻想,可这就是技艺向道的发展轨迹,技术是道的有形显化,解决有限的问题。
而道是技术精进的根本,解决无限的问题!
范伟的厨艺其实已经走到了技艺的尽头,这次的困境让他更加沉入思索——厨艺之道。
灵魂在涌动,是的,范伟感觉到灵魂在涌动。
比以往任何一次烹饪时的欣喜更狂躁,仿佛压抑住深不见底的东西,化成一团渴望喷涌而出的泉流!
那是欲望!直觉般的感受告诉范伟,那是他内心深处最纯粹的欲望!
犹豫一会,范伟挥手换掉刚刚选择的食材,决定遵循那种古怪直觉的引导,重新挑选。
这次,原本的许多普通食材被替换掉了,更多的魔物食材加入菜单。
从味觉的经验上说,重新挑选的食材搭配其实不是那么好,它们烹饪出来的东西,很难达到味觉的巅峰。
可内心的直觉就是在诉说,它们才是更适合制作符合心目中菜单的食材。
面对满砧板的肉类、蔬菜,范伟有种重回学习烹饪时最初的窘迫,他拿起一块呈暗紫色葡萄般的魔物肉,觉得它仿佛在手下躁动!
这种感觉。。。有点像烹饪蕴含红毒龙肉时的感觉,只不过要微弱很多!
有趣,到底是怎么回事?
范伟被勾起了好奇心,尝试用不同往常的方式处理这块肉,他将手指压在切面光滑,反射微微光芒的肉块上,更多感受其中的‘活动’。