“明天老戴和老宋帮我收拾那条龙趸吧,上桌剩下的咱们兄弟们分了,这东西好久不做一次,都尝尝鲜。”
邱振华有些不敢相信自己的耳朵:
“老谢你对你师弟也太好了吧?”
谢保民笑了笑:
“我师父来不了,那我只能多费点心了,这种大日子,我们师门得支棱起来,免得弱了我师弟的面子。”
林旭还不知道师兄在帮他张罗订婚宴的事儿。
他这会儿刚把喷完料汁的萝卜丝摆在盘子里,然后溜达着前往霍一凡的灶台前,正好霍一凡刚把虾仁下进锅里。
锅里的油脂中散发着浓郁的猪油味。
这不仅可以增加虾仁的香味,最主要是猪油不上色,能够最大限度的保证虾仁的雪白。
灶上的火调到最大。
油温七成热的时候把虾仁倒进锅里,快速滑散后急火爆炒一分钟。
接着倒进漏勺中控一下油,再盛到洁白的瓷盘中。
装盘的时候,林旭悄悄使用烹饪学习卡。
“消耗一张卓越级烹饪学习卡,获得卓越级菜品——白袍虾仁,恭喜宿主。”
总算到手了。
林旭长长的松了口气。
这道菜的名气虽然大,但调味方面其实非常简单,就在腌虾仁的葱姜水中放点盐和蛋白糊中放点盐,这就够了。
做好的白袍虾仁口感清脆,味道清鲜,入口时候还能感受到蛋白糊那嫩滑的感觉,再加上洁白无瑕的色泽,简直无可挑剔。
霍一凡把菜盛到盘子里之后,郭星海那边也将滑炒石斑鱼片做好了。
接着,庄一舟的鸡豆花以及其他选手的菜品,也开始出锅装盘。
被馋了半天的评委们立马走下来,开始品尝打分。
观众席上的陈美娟有点紧张:
“小旭这道菜能获得第一名吗?”
刚开始她觉得问题不大,但现在发现所有选手的菜品都那么完美,而且他们做的都是荤菜。
用大萝卜跟荤菜争名次,让她心里多少有些忐忑。
“别着急美娟,小旭这么厉害肯定可以的。”
韩淑珍虽然劝亲家别着急,但她自己的手却紧紧攥着,生怕评委们把分数打低了。
沈国富结束和谢保民的聊天后,把注意力放在了台上:
“论惊艳程度,还是小旭的菜最漂亮,谁能想象出这是萝卜做成的啊,我估计第一是没啥争议的。”
七份菜品依次摆到了一张铺着白布的桌上,每一道都很漂亮。