“还行还行。”
方辰连忙把所有的大蒜都给捡起来,放在鼻子边闻了一下。
嗯,蒜味很大,很刺鼻……
而且赫蒂采摘的时候也是专门把大蒜上半部分给祛除了,只留下大蒜,要不然也不可能带这么多回来。
“观众朋友们,那今天呢……我就不打算出门了,今天晚上,咱们做麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾吃!”
“嗯?为什么喜欢吃大蒜?因为大蒜好啊,蒜味很香的……当然了,它有抗癌功效,所以多吃大蒜是有好处的!”
对着镜头嘿嘿一笑,方辰立马回到房间中,将所有的东西收拾好,准备开干!
赫蒂负责处理大蒜,方辰则是把花椒放在烧热的石锅中稍微翻炒一下,炒出花椒香味后放在一旁的碗中。
而这个时候,小龙虾吐沙也吐得差不多了……
方辰把晒干的蓑草取根部比较坚硬的位置,然后用线将其绑在一根小木头的顶端,这样就算是一个简易刷子了。
要做小龙虾,除了让其吐沙之外,还得用刷子把它刷干净,反复的清洗,然后剖开它的背部,取出虾线。
当然,还得把头部去掉。
虽然看起来并不是很复杂,但毕竟小龙虾有那么多,真的做起来,其实是很繁琐的。
在两人明确的分工之下,方辰这边不断的清理龙虾,赫蒂则是负责剥蒜,然后将蒜剁碎,并且将所有的野山椒处理了。
等两人都忙活完了之后,方辰将清理好的小龙虾放在陶罐之中,然后把猪油拿出来。
“存了这么久,终于有派上用场的时候了!”方辰嘿嘿笑着。
赫蒂这次真的是立了大功,找到了如此多的佐料。
毫不夸张的说,今天过后,他们以后就能吃到新鲜的炒菜了!
“滋啦……”
将猪油倒入锅中,一定要多倒一点。
然后将切好的蒜蓉倒入锅中,同时加一点的野山椒翻炒,随后再倒入小龙虾,然后不停的翻炒,再加入八角、香叶等等调味料。
别的不说……
当方辰下锅做小龙虾的瞬间,赫蒂就已经满脸陶醉的表情了。
“我滴个乖乖,有这么享受吗?有这么香吗?”
“你看赫蒂那表情就知道肯定很香啊!”
“怎么办……难道我今晚又得加餐了?”
“楼上的兄弟,把持住!”
“不行了,我今晚要是不搞个小龙虾吃我睡不着!”