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第两百六十六章 饮食文化（第2页）

忠伯也不问他要做什么，直接道：“老爷，我让人去准备。”

李抗战是个行动派，说干就干。

新鲜的鸡胸肉买回来，李抗战取鸡胸肉200克，泡发好的干香孤40克。

泡发好的干香孤去蒂，切丁，烤盘铺上油纸，放入香孤丁。

香孤的蒂有点微苦，提前去除。

香孤选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。

香孤旁边留一半的位置，等下要放鸡肉！

鸡胸肉用姜片焯水，去除鸡胸肉的腥味。

因为没有烤箱，李抗战只好让人用吊炉当烤箱使用。

“忠伯，香江什么地方能买到烤箱？”

“老爷，你说的烤箱是不是洋人烤面包的东西？”

李抗战点点头：“对，就是那东西。”

忠伯：“倒是能买到，洋人爱用那玩意！”

忠伯用手比划着，如今的烤箱也就比篮球大一些，的确不算大。

李抗战：“吩咐人去买两个回来，。”

忠伯这边安排人，李抗战这边也在用吊炉继续考。

然后又吩咐人去买牛羊肉，鸡翅等，蔬菜，海鲜，准备晚上全家吃烧烤，撸串。

来个家庭版烧烤bbq。

烤箱买回来，李抗战从吊炉里把香孤跟鸡胸肉拿出来，放进烤箱里烘干。

足足烘烤了俩小时，李抗战用手摸了一下，已经没了水分。

找出来蒜缸子，把烤好的鸡胸肉香孤倒入，捣成粉末。

简易版的鸡粉就成功了。

李海军又用筛子，过筛出粉。

过筛后，粉质会更加细腻！

用舌头舔了舔，很鲜。

虽然比不上空间里的鸡精（科技与狠货。）

在当下也足够用了。