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第396章 食店上新招牌菜，自选什锦砂锅开卖了（第2页）

到了夏天，可就有真正的辣椒吃了。

刚准备停当，就有食客上门了。

这是位县城里过来采买的客人，以前也来食店吃过几次饭。

这次早上赶着过来采买，没顾得上吃早饭。

这会子采买的货品都已备齐。

事情办完了，站在街头，顶着已经有些透骨凉的北风，才觉出身上又冷又饿来。

等不及晌午饭食，就赶紧奔着常去的丰年食店来了。

进了门，他却看到食店里和上次过来时不一样了。

站在桌案前，看着那摆得满满当当，一桌案半成品的菜色，有些摸不着头脑，但却闻着店铺里有股以前没闻到的热汤香气。

客人摸着饿得咕咕叫的肚子，正想开口询问。

郑三娘就迎上来招呼他了，三言两语，按着沈钰教的，介绍了一下什锦砂锅的吃法。

客人一听，笑着道：“这个法子好哎，再挑食的人也不怕了。”

他站在桌案前，一口气点了小酥肉、肉丸子、油面筋、两个虎皮鸡蛋，外加一份大白菜。

今日是什锦砂锅第一日售卖，沈钰亲自在小灶间掌勺。

她听郑三娘报了菜品，麻利的加了高汤，坐到小炉灶上。

把客人所点的食物一一放到砂锅里，最上面放上易熟的大白菜，盖上了锅盖。

郑三娘这边则先给客人端上一小碗热气腾腾的甜豆浆，让客人喝了先暖和一下。

接着又把赠送的小咸菜也端了一碟过来。

这位客人此时正是肚里空空如也，身上又寒气直冒。

一小碗热豆浆捧在手里，坐在暖和的店铺里，整个人才觉得松快下来。

边小口啜着碗里的热豆浆，边眼巴巴地盯着那盖着盖子，正在炉灶上开始冒热气的砂锅，恨不得一下子就能煮开给端过来。

因为高汤原本就是热的，不到一盏茶的工夫，这份加了小酥肉和肉丸子的什锦砂锅，就已炖到滚开。

沈钰揭开锅盖，见最上面的白菜叶已经半透明。

就戴上让郑三娘赶着缝制出来的一副隔热棉手套，把砂锅端下来放在托盘里。

往里加了些香醋、麻油，又加上一小撮切好的蒜末，才让郑三娘给端了过去。