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第四百二十三章 顶级日料大师（第2页）

五公斤的鱼，十几个人夹三五片就没了。

而且还有一只送完信赖着不肯走，非得吃掉他半个月零花钱的猫头鹰在。

喝完三文鱼骨熬出来的昆布清汤，鱼肉已经切好了半边。

肥而不腻，入口即化，肉质软糯。

刀工鬼斧神工，每一片的厚度尺寸几乎相同。

文森特望着肯尼一口又一口地粗鲁塞进嘴里，尝试性吃掉一片就没再继续。

不是没有食欲，而是不太习惯。

正在洗手准备下一道菜的耀司有些疑惑，“这位少爷，是不是食材不合您的口味？”

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“没有没有。”他赶紧夹起一片鱼肉。

耀司微微点头，撩开布帘走进仓库。

回来的时候，他手里拿着一筐冰冻的北极虾。

去头去壳只留下虾尾，涂抹上少筋面粉混合鸡蛋的面湖，再低温油锅炸至色泽刚到金黄。

“请。”耀司将这份天妇罗恭敬地端到文森特面前。

面湖和油温一旦稍微出错，天妇罗就会变成普通的油炸虾。

外层很薄很脆，里层的虾肉却并未完全熟透。

在保留鲜甜的口感之余，居然还都是温热的。

文森特一把打掉肯尼伸过来的快子，“炸物很腻的，你确定？”

北极虾跟帝王娃，傻子都知道哪一个更贵。

最懂行的塞德里克和罗夫暗暗摇头。

名贵的食材只是一方面，关键是厨师的手艺。

顶级大厨即使用最普通的牛排，都能烹饪出顶级的人间美味。

相反的，顶级食材落到普通厨师手里，再珍稀罕见都会沦为普通菜肴。

在吃到烤银鳗的时候，他俩都下意识擦拭着眼角。

飙泪不至于，但确实是有泪花的。