她只得又回了南华楼,在厨房和库房以及冰窖翻了一遍,却都没找到合心意的食材。
银禾又不是傻子,跟着跑了这么一大圈下来,哪里还看不出梅娘是在想要做什么菜。
当银禾按照梅娘的吩咐,在库房里费力地拖出一个大箱子,看着她在里头翻找海参鲍鱼等各种干货,却都一脸不满意的时候,银禾终于受不了了。
“梅姑娘,你每次给三爷做菜都是这么麻烦的吗?”
梅娘听了这话,顿时脸上一红。()
她这才意识到,不知不觉间,她竟然满心都是给顾南箫做些什么,居然没了平日的挥洒自如。
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她合上箱盖,费力地把箱子推了回去。
“不找了,咱们回厨房去。”
银禾还没回过神来,梅娘已经出了库房。
她赶紧追上去,说道:“喂,那你到底要做什么啊?”
这一早上从店里跑到店外,从店外又跑到店里,前前后后找了一大圈,她什么都没选中?
梅娘灵机一动,说道:“那就……吃火锅吧!”
不知道吃什么的时候,那就选吃火锅,反正多准备些食材,总能有爱吃的。
梅娘说干就干,便开始准备食材。
她取了一个鸳鸯铜炉,准备做两种锅底。
其他的食材和蘸料也要预备好,等着晚上顾南箫到了就可以吃了。
吃过午饭,梅娘便重新熬了一锅大骨汤。
她记得顾南箫不大爱吃辣,就准备一边是清汤锅,另一边则是用番柿炒出汁水,兑上骨汤,做成了番茄锅。
汤底做好了,就可以准备食材了。
粉丝要提前泡软,豆皮豆腐切好摆盘,白菜只取嫩生生的白菜芯。
打上一盆鱼丸,冻起来备用。
梅娘在冰窖里发现冻虾,便又做了数份虾滑,也做成丸状冻了起来。
肥牛卷,肥羊卷,牛百叶,芝麻酱,手擀面……
一样一样准备起来,不知不觉就到了晚间。
天还没黑,就听说顾南箫来了。
梅娘叫伙计端着炭炉火锅,以及各种食材,上了二楼雅间。
顾南箫照例去他常去的房间,此刻已经脱了披风坐下,金戈在一旁服侍茶水。
梅娘进了屋子,便垂下眼帘,行了个礼。
“顾大人,我预备了火锅,不知是否合大人的口味?”