大伯娘将野猪肉切成薄如蝉翼的肉片,整整齐齐地码放在碟子里。
……。
半个时辰过去。
所有准备工作都已全部完成。
安年也从镇上学堂回来了。
安月见安年迈进家门,她将熬好的大骨汤,以及提香完成的火锅底料,依次倒入火锅炉中,然后点燃木炭放入火锅灶心里。
没一会儿,锅里的汤汁开始翻滚冒泡,安月又将剁好的鸡块,放一部分在锅炉里先煮着。
安月考虑到安年和嫂嫂不能吃太辣,于是,特意让铁匠师傅专门锻造了鸳鸯锅。
所以,一面可以做成麻辣口味,另一面可做成清淡味道的大骨山珍汤。
一家人收拾妥当后,都开始纷纷围坐在八仙桌长凳上。
安月见锅炉里再次沸腾,安月又往里面加了野猪肉。
这时,所有人都目不转睛地观察着安月的每一个动作。
安月发现所有人都盯着她看,迟迟不动手。
她连忙笑着说道:“大家别光看着我,想吃啥就往锅炉里放,只要熟了便可以开始享用。”
所有人听后,纷纷拿起手里的筷子,开始蠢蠢欲动。
木炭在灶心熊熊燃烧着,很快锅炉里的鸡块就煮熟了。
安月夹起一块鸡肉给安年,安年嘟着小嘴吹了吹,小心翼翼地放入口中咀嚼着。
还没等咽下去,他就连忙称赞道:“姐姐,这火锅真是太美味啦!”
安月见安年吃得特别香,欣喜道:“年年喜欢吃,就多吃点。”
大伯娘也夹起一块麻辣口味的鸡肉,放进嘴里细细品尝着。
咽下后,满意的点头说着:“这味道真是绝佳,鸡肉嚼起来,那是又香又嫩。”
春枝也附和道:“是的嘞!只要吃上一口,嘴里麻麻辣辣,这种感觉实在是美妙极了。”
阿勒囫囵咽下嘴里的鸡肉,连忙竖起大拇指。
喜笑颜开地说道:“真是稀奇得很,锅炉子放在桌子中间,一家人围着一个锅炉子吃个不停,以前从未见过这等吃法。”
安月看着所有人吃得津津有味,她又往锅炉里放了一些白菜和菠菜。