“哎,何师傅好。”
“何师傅好。”
胖子和马华闷闷的应了下来,傻柱后退一步靠在案板边上,胖子眼珠子一转,就跑到灶台旁取了椅子放在傻柱身旁。
“何师傅您坐。”
“哎,有眼力劲。”,傻柱坐下后翘着二郎腿抽着烟,眼睛一直在马华和胖子脸上徘徊,却一言不发,很快,两个学徒的表情就严肃起来,这应该是第一个考研。
“灾荒年饿不到厨子,可这厨子不是拿个锅铲就能干的……”,傻柱终于开口了,两人赶紧集中注意力,生怕错过一个字。
“想做个好厨师,第一就是刀功,玩不好刀切不好菜的都是上不了台面的。”
“第二是颠锅,瞧见这大锅灶了吗?”
马华和胖子看了眼直径一米多的大铁锅,不禁暗暗咋舌,傻柱起身走到烟台旁,左手抓着锅把手就晃了起来,大铁锅随着傻柱的手劲,规律的摆动着。
“剩下就是火候,调料,还有怎么处理食材……”
“我后面说的几样你们听听就行,我既然选你俩留下,那就好好的跟着我学,多看,多做,还有……”
傻柱指指自己的嘴巴,“少说话,能听明白吗?”
“能!”,马华和胖子大声喊着。
“得,马华去剥白菜,胖子跟着洗土豆去。”
“好嘞!何师傅。”,俩人立马就去摆放食材的架子上收拾食材了,马华抱着两棵白菜,就开始剥叶子,叶子一层层的剥开,马华随手摞成一沓子,旁边有个大婶觉得马华有些浪费,傻柱只是摆摆手,示意让他自己琢磨。
胖子嘿呦嘿呦的拖着一袋子土豆倒进大木桶里,过水刷泥,这时候的大锅菜土豆是不削皮的,能洗干净就行。
后厨就傻柱训话的时候热闹了一会儿,傻柱两根烟抽完,大家面对着待处理的食材都没了聊天的兴趣,撸起袖子就是干。
傻柱看着忙碌起来的后厨思绪突然飘到了办公楼那边。
【哎,这许大茂输了不会赖账吧?】
……
“嘿,傻柱!你这五块钱我赚定了!”,一直守在妇女办公室门口的许大茂终于等到了机会,小花抱着一卷宣传画出来了。
“嘿,郝小花,去哪儿啊?”
“啊?我去宣传科啊,没瞅见我手里的东西吗?”