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第390章 低温脱水小麦收获（第2页）

毫无疑问，前两种脱水手段没有什么操作的可行性。

储物空间既无法将空气加热到能够快速脱水的70多度。

也找不到足够多的植物油用于真空油炸。

所以最后一种手段就成了唯一选择。

而且这种方法在如今的环境下还拥有天然的优势。

之前刘凯就按照资料做过实验。

将储物空间内零元购得来的一株新鲜白菜放到外界极低的气温中。

不过短短半分钟，鲜白菜就被冻成了一坨坚硬的冰白菜。

随后他将这坨冰白菜收进储物空间。

专门隔绝出一片空间，抽走了其中的大量空气。

最终只剩下约0。1个大气压。

同时催动气体分子运动碰撞，使残余的空气加热到储物空间目前能做到的极限：40摄氏度。

当冰白菜被丢进这种环境中后，神奇的事情发生了。

只见冰白菜中被冻结的水分甚至来不及融化便直接升华为水蒸气。

不断朝着这片气压极低的空间中扩散。

刘凯也随之调整。

将产生的水蒸气不断排出，维持着这片空间的低压状态。

两分钟后，这坨冰白菜便肉眼可见的膨胀起来。

仿佛渐渐被蒸熟的馒头一般。

虽然依旧保持着那原本诱人的翠绿色，却再也没有半点水份光泽。

这种真空脱水的办法会让食物结构变得脆弱不堪。

正常人甚至都无需用力，轻轻握住就能像捏薯片一样将其捏成粉末。

而好处则是能够最大程度保留其中的维生素、纤维素、芳香物质等等结构。

对于现在的幸存者来说，已经不奢望能够吃上正常的菜叶了。

哪怕用这些白菜粉末煮一锅糊糊汤，他们都会甘之如饴。

有了这次成功的案例，刘凯胸有成竹。