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第735章（第3页）

凪圣久郎顺着本能找到了一个正在收拾台面的路边摊。

店主是一对头发花白的夫妻，凪圣久郎把篮球托在手里，上前搭话，“老人家，早上好。”

佝偻着背的老者迅速抬头，脸上绽开笑，“呀！早上好。”

摊台擦得很干净，食品盒空了一半。店主在准备收摊了，他们的许可证是夜间经营的，白天不能占道。

凪圣久郎听着他们说话，语气和腔调非常有特点。

“你们的口音有着关西…京都的感觉呢。”

“没错、没错，我们是京都人啊。”店主爷爷答。

……据说京都人很排外啊。

凪圣久郎没问老夫妻来关东的原因，他嗅着空气中汤头的香气，“这是，关西煮吧？”

寿喜烧、文字烧、拉面、甚至包括咖喱和汉堡肉，从做法和口味上，关西和关东都有着区别。

关东煮以萝卜、鸡蛋、魔芋为主要食材，汤底会使用甜酱油，吃起来清甜可口；关西煮则倾向于年糕、油豆腐、炸鱼饼这些会吸收汁水的食物，汤中会使用味道更浓郁的白味噌或酒糟，口感醇厚、带点发酵的酒香。

只是在如今的年轻人眼里，两者没什么区别……或者说，一律叫做关东煮。

“对呀！是关西煮！这里的人总是会叫错名字……我都放弃纠正了。”老奶奶的情绪积极起来，老爷爷的话也多了起来。

“你起的这么早呀？”

他们看出白发青年神采奕奕，不像是熬了一夜的样子。

“对啊，早点出来晨练。”凪圣久郎抛了抛篮球。

“篮球啊，小伙子这么高，还在上学吗？”

……已经一年没上学了。

凪圣久郎答：“高三了。”

白发青年被按着坐下，老奶奶从推车下面翻出一个收纳盒，“你饿了吧孩子，我做些什么给你吃吧。”

凪圣久郎没推脱，“那就麻烦奶奶了。”

他确实是被香气吸引过来的。

食材没多少了，老奶奶取出一个砂锅，用昆布和香菇垫底，浇上高汤，开火。

老爷爷在旁边整理其他桌子，嘴上和凪圣久郎闲叨着，“以前这个时候，会有个游荡的坏小子来吃东西，他也不挑，有时食材不够，我们就不按菜单上来了，做什么他吃什么，最近不知道野哪里去了，好几天没见到了……”