她找程秀英申请用两碗精细粮。
鸡蛋就不用申请了,家里还有二十多个呢,都是她的!她拥有所有的支配权。
程秀英:“你真会做槽子糕?”
那可是人家大厂的技术,谁也不会往外说,所以她前几天才不相信。
现在也不想相信,但郁佳佳会急救啊!
她这个不哼不哈的小闺女有点本事在身上的。
郁佳佳:“妈,你就等着吃吧,保证比外头卖的还好。”
各类甜点蛋糕奶茶,她手到擒来,轻松拿捏。
作为一个爱吃爱玩的富二代,她什么都会一点。
槽子糕其实就是老式鸡蛋糕很容易,但是没学过的就是不会,难点在打发鸡蛋上,在郁佳佳的技术指导下,郁松岩把鸡蛋隔温水打发了半个多小时,接着加入面粉,翻拌均匀,再加少许猪油,拌匀。
碗里刷上食用油,倒入鸡蛋面粉液,上面再撒上一点熟芝麻,上锅蒸熟。
郁松岩:“这样就行了?”
郁佳佳:“如果有烤炉,烤得更好吃。”
程秀英心疼好东西:“又是糖又是鸡蛋又是猪油,还是精细粮,蒸馒头都是香的。”
话虽如此,她心里也是期待的。
大家都在屋里等着,看看这槽子糕到底能不能行!
等出锅时,非常香!碗里的鸡蛋糕蓬松暄软,让人非常有食欲!
程秀英当即掰了一小块尝了尝,蛋香混着麦香在口齿间散开,很是松软,又香的扎实,比供销社里卖的槽子糕都好吃。
大家也不等程秀英评价,也都不嫌烫手的掰了一块尝尝。
郁松川:“比卖得好吃!”
他再次伸手,又掰了一块,被烫的斯哈斯哈的也没松手,又咬了一口:“四姐,你也太能了!还有什么是你不会的啊。”
“我什么的都会。”
郁佳佳骄傲,她也很爱吃,这年代的食物就是扎实,鸡蛋是蛋香,面粉是麦香,吃起来很满足。
还没有等蛋糕放凉,大家已经吃掉了一碗,另外一碗被程秀英放了起来,她还拿了一块去给郁松青送去。
这孩子嘛,打一棒子得给一个甜枣。
她为啥要打郁松青啊,那都是陆筱晴的错。
郁松岩又详细地询问了郁佳佳做槽子糕的各种讲究,把所有的细节都掌握清楚,又做了一回槽子糕。
程秀英虽然心疼东西,但这关系到老二能不能转正。