汤底一煮开宋新文就闻到了味道,可谓是麻辣辛香,跟宋新苒煮的差不多。
宋新文心里莫名产生了一种危机感,葛霞买菜用心,记账仔细,也肯学习,在厨房里更是一把好手。
而她厨艺不行,在厨房里帮不了什么忙,只占了一个宋新苒亲姐姐的名头。
想着想着,宋新文手里动作更快了,既然厨房里不行,那就在其他方面能干点,也能掩饰过去,扬长避短,这是小孩都知道的道理。
葛霞把汤煮开便保持小火状态,转身再一看,该切的菜基本都切好了,宋新文竟然趁她在煮汤底时做了这么多事!
葛霞暗暗惊叹,新文姐真不愧是经常干活的人,动作也太快了。
她心里有一种被激励被鼓动的感觉,马不停蹄加入进来。
最后店铺开门时,两人已经把第二、三批补充的食材都准备好了,宋新苒来时看到这些都惊讶,不由得劝道:“你们别来太早x了,活是一点一点干的,身体最重要。”
葛霞说:“新苒姐,我没来很早,跟往常差不多。”
宋新文站起身,活动了一下手脚,说:“做起来一点也不觉得多,三下五除二就做完了。”
葛霞拿出小本子递给宋新苒:“新苒姐你看看这是我们今天买菜的账单,还剩下133块。”
说着就要把钱给宋新苒,宋新苒拒绝了:“先放你那儿吧,你们明天还得买菜呢。”
宋新苒看了一眼小本本,上面条条款款记录得清清楚楚,葛霞以前真不愧是学会计的。
“今天辛苦你们了。”
她说。
上午宋新苒难得空闲一点,便在店里看葛霞涮菜,顺便做些散活。
葛霞只觉得看见宋新苒在,心里的压力骤然减轻不少,厨房里的活做起来也更得心应手了。
邓钰已经是第四次来吃麻辣烫了,店开业才一周多的时间,其中一个周末两天邓钰还回了城里,因此算得上是非常熟的常客了。
进了店铺她熟练地走到保鲜柜前,往不锈钢菜盆里放着各种喜欢的菜。
她最近接连吃了两天,一点没有上火的反应,身体也轻松得很,这证明麻辣烫店里的菜都是极为新鲜的。
这些菜放在保鲜柜里,经由灯光一打,青菜看上去翠绿鲜嫩,十分喜人,肉菜色泽健康,是十足十的好菜。
邓钰最喜欢吃土豆片,藕片,莴笋片之类耐煮的食材,很多涮菜类吃食店不太在意火候,煮熟就行,会把这些菜煮很久,吃起来只觉得食物的气都没有了,死板得很。
这也是邓钰相较于袋装的保质期有几个月甚至一两年的零食,更喜欢新鲜出炉的吃食的原因。
但这家“美味麻辣烫”店铺却不是如此,每一样菜都煮得刚好,切得薄薄的土豆片半透明,藕片清脆,莴笋清香,都带着食材本身的味道,在美味的汤底里一煮,味道层次丰富且绝佳。
如果想吃软一点也可以给老板说,老板会煮久一点,那时候就是另一种口感了,堪称清脆爽口。
只是邓钰喜欢刚煮熟的滋味。
她把选好的菜递给服务员,又多问了句:“可以做清淡一点吗?”
“可以的。”
得知这个消息邓钰还挺欣喜:“那帮我做清淡口味的。”
其实邓钰自己偏向于重口味,就像她前两天自己还往麻辣烫里加了一点小米辣,不过邓钰父母年纪大了,更喜爱清淡的食物。