不过宋新苒觉得雷洪做的菜味道不错,最重要的是雷洪很富有钻研进取的精神,他的餐馆在镇上已经是第一梯队了,但雷洪还是不停挖掘新菜品,开发新菜单。
宋新苒把自己的要求大概给沈慧说了下,沈慧眉头微皱:“好的,店长。”
宋新苒看出了她的迟疑,不由得问:“我的要求很高吗?”
她要求就几点,有经验,会主动学习,人品好,需要面试过她这关。
沈慧说:“不高,我们慢慢找。”
的确不高,但沈慧有多年餐饮行业经验,在这行有经验厨艺好的厨师自恃手艺,为人很是高傲,会主动学习的寥寥无几,而且如果有人提出不足,厨师还会生气,说你懂什么,你一个吃饭的比我专业的还懂?
并且是越厉害的厨师越自傲。
沈慧觉得按照宋新苒的厨艺,她再找的厨师肯定差不到哪里去,首先就是要面试过宋新苒这关。
再加上要一个人品好,沈慧觉得知人知面不知心,要了解一个人的心太难了。
如果宋新苒不开店,而去其他餐馆做厨师的话,肯定也是处处被捧着,一旦人处处被捧就容易迷失。
宋新苒是沈慧见过厨艺最高,脾气最好的人了。
不过这事的确得慢慢来,现在宋记里面的氛围很好,如果招聘一个偷奸耍滑诡计多端的,那就是一颗老鼠屎坏了一锅汤了。
来宋记上班后沈慧是一点不愿回忆起以前在榕下小厨的日子,那叫一个勾心斗角。
沈慧开始写招聘启事,她还在宋新苒的要求上多加了一小点。
钟维再次约好友去宋记吃饭,得到冷冰冰一句:“不去。”
钟维劝道:“去嘛,你不想尝尝泉水酸汤鱼吗?”
“不想,一道赝品有什么值得尝的?”
好友声音冷酷,“而且,上周星期三约我去吃但店忽然关门取消了,你知道这浪费了我多少时间,可以赚多少钱?”
钟维轻啧一声:“我看你是掉钱眼里去了,上周星期三是老板家里有急事造成的突发事件,这次绝对不会了!”
但无论他怎么说,好友还是拒绝,最后钟维使出绝招:“我认识一个公司老板准备过年给员工发一些福利礼品,你那儿不是准备推出什么干货礼包吗?”
对方果断说:“什么时候吃饭?”
钟维笑了:“两个小时后。”
当天约人不太礼貌,但钟维就是故意的。
果不其然听见电话那头的人咬牙切齿地说:“……好。”
因为要去宋记吃饭,钟维还专门换了一身衣服,想到那些美味,他先咽了咽口水,不信宋记的味道拿不下林景源。
钟维就是这样一个人,很喜欢看别人被自己的话打脸的样子,如果这个人是他朋友的话,那场面就更有意思了。
中午十二点,正是用餐高峰期,宋记里面却不见喧闹,只闻见诱人的菜香,素炒青菜的清新,辣椒和热油交织四溢的麻辣,小炒荤菜刚出锅的浓浓烟火。