“没事儿郑哥,你上你的班,店里我守着。”李伟明不在意的说道。他们四个只有他辞了工作,闲人一个,不守着店还能干啥。
其实他家里也反对,觉得他不务正业,挣再多钱也不是铁饭碗,只不过实在管不了,就随他折腾了,现在看他挣钱不少说的倒少了。
韩小英也是,她明年开始要读研了,学习肯定更忙,没多少时间到店里来帮忙。
“咱们在服务员中提拔个有能力的当领班吧,后厨也安排个厨师长,让他们各管一摊,李伟明只当老板负责统筹,这样即使咱们三个上班的不过来,他一个人看店也不至于手忙脚乱的。”
他们都没有管理饭店的经验,只能摸索着慢慢来。
郑家和附和道:“我也正有此意,伟明不能事事亲为,那样太累了。”
李伟明抓抓头,不在意的道:“我不觉得咋累,都习惯了。”
“就这么说定了,店里员工越来越多,必须要立些规矩。迟到早退、偷奸耍滑、服务态度恶劣,这些都不行,还有酒席这块,我再找位大灶师傅,不能跟小灶混在一起,不然迟早要乱套。”
李伟明点点头:“你放心吧郑哥,我懂的,无规矩不成方圆,人越多也得立规矩。”
郑家和嗯了一声,其实他比李伟明善于管理,也喜欢管理,只是他爷爷非常不同意他经商,说太屈才了,郑家不缺经商的闲人,没办法,他只能听长辈安排。
开完会,韩小英借口出去了一趟,说是把钱存到储蓄所里,其实是悄悄收起来了。
等忙过中午用餐高峰,下午店里没什么事她就回去了。
回家前她去了趟副食商店,买了些肉和菜回去,打算晚上包饺子,好几天没在家里正经做饭了,有些不像话,你个当儿媳妇的,连饭都不做,亏了公公明事理,不然还不生气,数落你不顾家。
谢平安上午带睿睿去公园早回来了,睿睿玩累了,中午吃过饭,没一会儿就睡了,韩小英回来他还没醒呢。
谢平安说桌子上有封信,是她大姐韩小云寄来的。
韩小英拆开信,她姐也没什么事就是问候几句,说了些琐碎,她们姐妹俩现在离得远了,要个把月才能通上一封信,有好几年没见了。
她姐家生三个孩子,家里事多,再说拖家带口的想回娘家都不方便,她看完信放到抽屉里,有时间再写回信。
韩小英洗洗手去厨房和面准备包饺子,谢平安挽起袖子主动过来帮忙。
“谢平安,你去过通城吗?”
“很多年前去过一次,你想去的话明年暑假咱们去一趟。”寒假不行,那边太冷,睿睿受不了。
韩小英点点头,两辈子都没去过她姐家,明年暑假若是有时间的话去看看也成,不然以后工作了估计更没时间去了。
她跟谢平安说了今天分成的事。
听说有三千谢平安面上也没有惊讶,上次有过一次他已经有心里准备了。
“要不借把顾瑾轩的钱还了吧。”欠别人钱总感觉不踏实。
“当初说好了年底还,不着急。”在庆阳买完房子,他媳妇手里就没什么钱了,这次的分成全拿去还顾瑾轩也不够,不如等年底一起还。
“行吧,就听你的,不过不一定用等年底,我估计下个月就差不多,我们以后一个月一分成了。”
“呵,很能干啊你们几个。”谢平安之前跟郑家和那些人接触得不多,主要是他不常在家,还有年龄上的差距,没想到那几个小孩儿这么靠谱,把饭店经营的这么好。