没等江山搭腔,金师傅便自己说出了答案:
这份“满汉席”的食谱中,熊掌、猴脑都是小意思。
1924年,溥仪走出了紫禁城,御膳房随之解体。
“你给我把心放踏实了,”陈佩丝搭着对方的肩膀,往宿舍走去:
还没等江山坐定,一位身穿白色工作服的小厨师,就给他们端上了四只精巧的小盅。
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1644年清军入关,创立了清帝国。
参观了一大圈后,江山一行又饿了。
身穿条纹衬衫、白色喇叭裤的陈佩丝,还在脑袋上卡了一只蛤蟆镜:
“对,”金师傅点点头:“皇上嘛,多吃多占不奇怪。”
“其实‘满汉全席’这一说法在清朝宫宴中并不真实存在,”
“这里我额外说明一下啊,”金师傅额外说明道:
“别看这清代宫宴都是肉山酒海,但皇上他自己个是不用掏钱的,也就是说来参会的八旗子弟不但要自带酒肉、还要把皇上那一份也顺道带上……”
只有这样,才可称得上是真正的色香味俱全。”
“那好,”膀大腰圆的金师傅表示:“今晚就给伱们2号楼安排上。”
在江山眼里,这一排的景象才叫一个解压。
《膳底档》中记载,乾隆49年的除夕家宴,皇帝的御用膳桌用了:
看着陈佩丝眉开眼笑的模样,朱时茂也开心得笑了起来。
不但罗列了各地的特色美食,还将各式烹饪技法也收集在内。
“啊呸,”陈佩丝:“人现在正在钓鱼台享清福呢!”
“我哥们一听,”陈佩丝倍有面的说道:“二话没说就把原定的唐国强给换了。然后,这个皇上就……”
再瞧一旁的江河同志,已经翻开笔记本准备记录了。
与后世无所不能的预制菜相比,现如今是每一道工序都得动真格的。
最后给他气得,发誓往后再也不到大臣家吃饭了……”
“我哥们江山虽然看着年轻,但本事大了去了,知道他到了燕京为什么没赶紧过来找我吗?”
“金师傅,”江山忍不住道:“这是乾隆一张桌子的食物?”
“这清宫菜系啊,其实原本就庞杂混沌,以满洲菜系为起点,后又经历了游牧遗风和满汉结合的阶段……”
金师傅的话还在继续:“那么真实的清宫宴上,究竟能吃到什么呢?”
所以,这部影片一直被誉为是我国空军强击机部队的军教片。