金师傅一瞧这架势,头一回感觉到了来自烹饪界之外的倍受重视。
按着这样的要求,剧组开始了拉大网式的寻找,但总也找不到满意的人选。
因此最初的清宫食谱带有典型的游牧风格。
等乾隆抹身回京后,这份菜单便成了日后达官贵人路过扬州时,点名要尝的席面了……”
金师傅思想集中的照本宣科,丝毫没注意同桌几位的脸色。
在这里面记录的一份菜单上,可以见到‘所谓满汉席也’的字样。
“这几个菜我也喜欢。”
大口吃肉,蔬菜少许。
宋高宗赵构一日上张俊将军家吃饭,张将军一次就给他上了三百多道菜品。
“我?”黄永钰摇摇头:“我就会吃。”
结果赵构回到皇宫后,看着自己的御膳好几天都张不开嘴。
仿佛有它们坐镇,才有点殿堂级席面该有的模样。
江山、江河、黄永钰、以及王世襄四人,这一会皆注视着桌上的三本线装黄皮书。
“让清宫宴真正开始走向精致、高端的,”金师傅说道:
“说到底还是要等到乾隆下江南之后。
不仅如此,影片中所有出现的机型,全部为真机实拍。
江山说话的同时,一只索尼随身听已经摆上了桌。
这一会全都在忙着切、炸、煎、焖……为几个小时后又将开摆的晚宴做准备。
金师傅抿了口清茶:“别说是这种宴席,就是这四个字也从没在清代的史料中出现过。
想当年他一人住在燕京大学旁,一座家人为他单独准备的学区四合院时。
打那开始,朱时茂终于结束了自己拍什么停什么,拍什么批什么的演员生涯。
“你们看,”
“老二,”朱时茂瞧着对方**的模样:“这事不会再黄了吧?”
“关键还吃不完。“
朱时茂倒是早就听佩丝吹过他这位浦江的好友:“怎么着了?”
“没有,绝对没有,”江山赶紧强调:
“是这样的,为了宣传中华美食,我想在紫禁城中摆一桌晚宴。
“小江同志,“金师傅这会笑道:“我听说你想在紫禁城里办一场满汉全席。”
没等江山搭腔,金师傅便自己说出了答案: