爱尚小说网

第344章 酒庄新产品（46k，补430日）（第3页）

三种威士忌的味道会有明显的不同，到时候也会设计和出新的包装。

威士忌酿造之后，至少需要3年时间熟成，相当于110天才能出桶，第一批的威士忌都要到12月28日才能出桶装瓶，时间还要很久。

而除开威士忌外，金酒和啤酒是酒庄第一次制作。

金酒是鸡尾酒的基酒之一。

鸡尾酒的六大基酒分别是，威士忌，伏特加，朗姆酒，金酒，白兰地以及龙舌兰。

威士忌，伏特加，以及用葡萄酿造蒸馏的白兰地，酒庄已经自己能够自己酿造。

剩下的金酒，朗姆酒，以及龙舌兰，还没酿造出来。

金酒是以粮谷等为原料，经糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，用包括杜松子在内的植物香源浸提或串香复蒸馏制成的蒸馏酒。

金酒最大的特色就在于它的香味和味道要比伏特加这种蒸馏酒更加的丰富。

朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗加工产物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。

朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁。

因为甘蔗的生长周期较长，现阶段农场内的甘蔗才培优到了等级5，想要达到等级7至少还要等两个月的时间，估算12月中旬才能开始酿造。

龙舌兰酒是以龙舌兰为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。

因为龙舌兰生长周期大致需要7~10年的关系，哪怕白真拥有万能工具，以及耕地技能和草系宝可梦的生长技能加持，龙舌兰也需要180天左右生长，相当于6个月左右的时间才能培优一次。

现阶段等级5的龙舌兰已经种下，想要得到等级7的龙舌兰，至少还要一年半的时间。

白真都已经有些放弃将龙舌兰作为农场的主营产品了，但对培优龙舌兰白真也不会这么简单的放弃，越是需要花时间培优的东西，未来就可能带来更加强大的增益。

朗姆酒和龙舌兰现阶段无法酿造。

但金酒和啤酒却可以用大麦酿造。

金酒除了大麦以外，还要使用杜松子这样调香的材料。

杜松子来自杜松子树，杜松子树并不是那种带有树干的树木，而是常绿灌木，最高能长到10米，通常2米左右。

杜松子树的生长周期也是以年为计，就算白真很早之前就开始培优了，他现在都只完成一次培优。

他当初采购的是最好的杜松子，等级4级，现在培优后，杜松子等级达到了5级。

等级提升1级，杜松子的香气也是上升了一个档次。

金酒的糖化和发酵和之前制作伏特加的时候是一模一样的，就是让大麦发芽，然后烘干碾碎，再加入酵母将大麦中的糖分发酵成酒精。

重点在调香这一步，调香有很多种方法，工业上最简单的调香方法就是加入廉价的工业香精来勾兑。

白真既然打算制作这个世界上最好的金酒，自然不可能使用这种工业香精，而是使用最完美的植物药材。

日辰农场推出的第一款金酒，白真并不打算使用更多的香料，他准备先只用杜松子制作出经典款。