“行了,马屁就别拍了,你先忙你的。”
齐晟笑着摆手,打发走李艾。
趁着套房内没人,他开始通过系统给几家餐厅增添人手。
尤其是杭州那家于涂,不少食客都是奔着黄志辉来的。
可问题是,他一个人精力有限。
顶多照顾到一些消费高的客人。
对选择低价位套餐的客人,他也是有心无力。
配备人手,已经迫在眉睫。
按照齐晟规划的高级餐厅标准,总厨肯定是大师级厨师。
再配备4个专家级的厨师长,20个精英级的高级厨师。
靠着系统buff的加成。
所有厨师的水平,都能提升一个级别。
随便拉出一个,都相当于米其林餐厅主厨水准。
但这么一来,光是人才招募的费用,就得达到3亿。
再加上餐厅的装修和设备成本,至少也要3000万以上。
前期融资的2亿美金,根本开不了几家店。
主厨的水平,肯定不能降低。
必须是大师级厨师,作为餐厅的活招牌。
但四个厨师长,可以稍微降低一下标准。
比如,按照精英级人才招募。
再下面的高级厨师,按照普通级人才招募。
这么一来,人才招募费能控制在1。4亿。
算上装修和设备,押金和运营预算,1。8亿绝对够用了。
一口气开上6家,完全不在话下。
不从外界招募厨师,还不是因为狗系统有限制。
非系统招募的厨师,无法享受美味buff的加成。
专家级的厨师,在别的五星级酒店,都能担任行政总厨。
谁愿意跑这么一个小餐厅,来屈尊当个厨师长啊?
年薪方面,也大差不差。