“小娥,你们这是做什么?”谭元凯问。
他脸上满是疑惑,眉头微皱,心里琢磨了大半天,也没有想明白这是哪道菜的做法……
这让他很不甘心,他三岁就开始学做菜了,至今为止已经在厨房干了四十二年!
如此漫长的职业生涯,他却从没见过这么做菜的。
到底是什么菜,需要先把茶叶和白糖一起炒的?
谭元凯死活想不明白,只好开口相问。
娄晓娥眼睛直勾勾的看着锅里的茶叶,随口说道:“奶茶。”
奶茶?
谭元凯脑子宕机了大概一秒钟,然后在心里默念了几遍这个词。
有点懂了,但又有点没懂。
这是牛奶和茶一起喝吗?
那是什么味道?
娄晓娥没有理会谭元凯心里怎么想,她此时就心心念念惦记着‘奶茶’。
看到吴有德那随意的样子,她隐隐有些失望。
就这?
“这是炒焦糖。”
“你记住,炒制焦糖的时候,锅要洗干净,火也不能大,锅烧热后,一直保持小火就好。”
“你注意看茶叶和白糖的变化,以后你做的时候,也……”
“我做?”
听到这里,娄晓娥当即就惊了。
吴有德瞟了她一眼,淡淡道:“你不做谁做,难道我天天来给你做奶茶?”
“可是……”
“没什么可是,自己做的奶茶,喝着才更好喝!”
顿了顿,
吴有德又道:“你学会了,还可以给父母做,让他们尝尝你的手艺。”
诶?
这个好啊!
娄晓娥眼睛一亮,当即就点头说道:“我知道了,这不看着呢。”
“再说了,这有什么难的,一看就会,不就是在里面来回搅吗?”
简单?
吴有德笑了笑,沉声道:“那你可错了,这一点也不简单。”