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第323章（第5页）

方大厨想了想道：“老板，可以设两种口味。一种麻辣味针对四川人，一种香辣味针对其他省份的人。”

程澜点头，“嗯，可以。”

等第二天香辣口味的火锅底料炒制出来，她给高睿和舒敏打电话喊他们过来吃火锅。

高睿道：“你方奶奶要回来了，我们这两天在收拾家里。等她回来了，我们再过来吃好了。”

“可以、可以。方奶奶身体比之前好多了吧？”

“是啊，好多了。就还是惦记回北京，说是老战友、老同事、老邻居都在北京。这不是春暖花开了么，又说要上你的四合院看花。听说你贷款18万又买了一个大院子，也是说你胆子忒大了。”

其实方真还提到了程澜失去参加阅兵方队资格的事。不过这事儿太糟心了，就别再哪壶不开提哪壶了。

“我其实也是有几分忐忑的。”

香辣口味的底料更加受非四川人欢迎。

而四川人包括王维娜都说还是更喜欢麻辣口味的。

程澜道：“行，那就两种口味的好了。”

她吃过去到办公室，让人把吕大厨和方大厨叫了过来。

这会儿刚七点，吕大厨还没有下班离开。

而方大厨是住这里的。

昨天程澜的车拿回来了，干脆让一个会开车的退伍兵带着老两口一天走一个景点。

等两人到了，程澜道：“我想了一下，要分开算川菜和淮扬菜的利润很麻烦，有时候也无法精确。干脆这样，咱们按营收来提，这个就好算了。你们各提自己菜系1%的营收。”

吕大厨盘算了一下，三月份淮扬菜的利润什么都不摊分的话是一万。按从前的提法他能提500。

三月份的营收差不多是四万五，按新算法他能提450。

但新算法就什么成本都不用摊了。长期算下来应该是差不多的。

而且老板这就是通知。她说的问题也确实是存在的。

行吧，他就和这个四川来的老家伙斗一斗。

看是他这个国宾馆出来的更厉害，还是方老头这个专门给军区首长做饭的更强些。