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第460章 卤肉（第2页）
“八角味甜，能以其独特的味道为肉类增香去腥。”
“花椒的香气浓郁，味道微麻，汉代也有蜀中人‘尚滋味，好辛香’的记载。”
“还有茴香，其香味幽香特殊，最适合拿来炖鱼，可以极好地中和鱼肉之中的腥味……但若是拿来炖肉，也还不错。”
……
贺宴城一边往锅里添加香料，一边将香料之间的区别告诉给沈惊语。
沈惊语听得眼冒金星，忍不住地叫停：“好了！够了，贺宴城，你别说了。”
贺宴城微微奇怪：“怎的了，是听不懂么？”
沈惊语长叹一声：“听懂倒是听懂了，但我记不住。”
贺宴城微怔，随即笑了。
沈惊语瞪了他一眼：“你笑什么？”
“没什么。”贺宴城微微摇头，语气淡淡的，“你记不住不要紧，我一向将这些记在心里，什么时候你想知道，再来问我就是了。”
“这还差不多。”
沈惊语这才满意，嘀嘀咕咕点了点头。
贺宴城熟知香料特性，很快便将卤水之中的香料全都配备完了。
至于他未曾见过的草果，则是在得到沈惊语郑重其事，“一定能用来卤肉”的允诺之后，被贺宴城试探着放了两个进锅。
约摸半个时辰之后，香料之中的香气被灼水逼出，浓郁的香味儿开始蔓延。
沈惊语忍不住把小马扎往炉膛那边挪了挪，深深吸了口气。
嗯，香！香得很！
门外响起梁栋喜气洋洋的声音：“将军！我带年礼来给你啦，咦？什么东西这么香。”
沈惊语看向门口，发现梁栋站在篱笆门那边探头探脑，直吞口水。
她不由微微一笑：“来都来了，怎么不进门？”
“嫂子好！”
梁栋一看是沈惊语，赶紧问了声好，巴巴地跑过去。
越往厨房那边，香气就越浓重。
梁栋忍不住吞了吞口水，满脸的迷醉：“香啊，真香啊！人家都说打开一瓶好酒的时候，那香味儿能香飘十里，可是要我看，今天这炖肉的香气可比陈酒浓多了。”
沈惊语听得忍俊不禁，笑骂梁栋：“那是同一种香味吗？瞎说八道，我看是你馋肉了。”
