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第316章 你们先吃，我随便就行（第3页）

“那也不用挖这么多啊，这里肯定吃不完。”

“吃不完没事，晚上可以炒腊肉，反正它们熬不过今天晚上。”

白白嫩嫩的折耳根不需要怎么拣，只要把两头去掉就行。

清水洗净，切碎成丁，用热水焯过一遍。

然后放些盐、味精，倒入少量的水泡着，待会儿就可以直接吃。

“好了好了，糯米饭蒸好了，快端过去吧。”

蒸了大半个小时，甑子上热气冲天，把一大甑糯米都蒸透了。

王芳用平日里吃饭的小甑子，从大甑里面分了一些出来，让张安端走。

剩下的，她马上要倒在簸箕里面，用筷子捣散，等凉了以后才能开始做甜酒。

糯米饭想要好吃，只是蒸熟了可不行。

它最好吃的地方在于“炒”，就跟平时炒饭一样。

张安起锅烧油，然后把早上准备好的腊肉、折耳根和其他调料都往里面倒。

随便炒炒之后，把糯米饭全都倒进去，加入家里做的肉丁油辣椒。

然后就要开始炒糯米饭了，说是炒，其实更像是拌。

将里面糯米饭跟佐菜全都搅拌均匀之后，张安看到辣椒油跟酱油已经把锅里的糯米饭浸透了。

这时候才倒入之前早已炸至金黄的土豆丁还有脆哨。

这糯米饭，不管是自家炒的，还是在外面买的，土豆都是不可缺少的东西。

尤其是对于商家来说，土豆多用一些，糯米饭就能节省很多。=

再次搅拌均匀，最后撒上葱花，香味扑鼻的一锅糯米饭就出锅了。

“来来来，开饭了。”

原本还白花花的糯米饭，跟油辣椒、酱油一起炒过之后，一粒粒米饭变得鲜红透亮。

最后撒进去的葱花，接触到滚烫的糯米饭发出那股子诱人的香吻，简直让人胃口大开。

根本就不用其他菜，舀到碗里就可以吃。

再说了张安还准备了酸辣土豆，可以用来当配菜。

“这是老妈的，这是老爸的，这是咱们苏老师的。”

张安拿出饭碗，一人给盛了一碗递过去。

“怎么样，比学校门口卖的好吃吧。”