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第110章 深刻的指导（第3页）

彭彭说完之后，就察觉到了自己说错话了。

如果是往常，黄雷肯定是阴沉着脸问他自己之前做的就不好吃？

但是今天，黄雷很明显没空理会他。

此时的黄雷正在满脸笑容的给林叶夹菜。

“叶子，你快尝尝我做的这道清蒸鳗鱼如何。”

黄雷一脸期待的看着林叶，他就想看看林叶的评价。

林叶轻轻的尝了一口，随后非常肯定的点了点头。

“黄雷老师，你这道清蒸鳗鱼，已经有了我五成的功力了。”

“不足之处也有，例如这鳗鱼的腥味去除的不够干净。”

“你应该是在处理鱼腹部的腥线时没有处理干净。”

“再就是这味道也有点咸了，清蒸鳗鱼主要是吃鳗鱼的鲜香味，如果调料放多了，会有一些喧宾夺主。”

“……”

林叶从多角度，对黄雷做的这道菜进行了点评。

而且还将不足之处以及需要改正的地方都说了出来。

被人点评了，而且还是一个小辈，黄雷不仅仅不生气，反而异常的激动。

他已经拜林叶为师，如今林叶点评，在他看来就是师傅在点拨自己。

自己得这个钱完全没有白交！

就林叶刚刚的几句点拨，黄雷就感觉至少价值几十万。

因为这种顶级的菜，在五星级酒店是非常吃香的。

到了那种层次的食客，他们的口味比一般人可要挑剔的多。

寻常菜的口味完全满足不了他们。

甚至这样的顾客吃饭，是从来不让放酱油等等的调味料的。

所有的味道，必须要出自食材本身，还有其他食材的搭配。

而林叶，很明显就是这方面的行家。