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第一百三十一章 画面太美我不敢看（第2页）

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几个娃娃在一旁附和道。

面条都是提前擀好的，放到热腾的锅里头这么一煮，很快就熟了。

放到碗里再淋上一勺汤加上几片菜叶子之后，这么一碗素面就做好了。

何大爷跟面摊老板要了口空碗，让明弗冬将他买的那半斤猪下水放到这空碗里头来。

明弗冬照做，用筷子勺子从瓦罐里夹起小半斤的猪下水，轻轻抖了两下之后才放到碗里。

确保碗里的猪下水已经有半斤的量之后，又从瓦罐里舀了些卤汁出来。

虽说这重量相差的也不大，可能就差个一两文钱的样子，但就是会让人心里觉得舒服。

觉得是自己占了便宜，而不是被别人占了便宜。

何大爷拿着一碗卤下水提着三包其他的卤味回到了面摊前。

作为一个老饕餮，何大爷最大的梦想便是能吃尽这天底下所有的美食。

先前听一老友说过，说京城里有一个很出名的厨子，竟然能将腥臭的没什么人吃的猪下水做出千百般滋味来，让人回味无穷。

听着老友的描述，何大爷便好似是身临其境一般。

只是苦于一直没什么机会，不能亲自去京城尝尝这么个味道。

泽安镇包括泽安镇附近的食铺酒楼什么的基本上都被他吃了个遍了。

到现在为止都没能让他吃上满意的猪下水。

不说满意吧，连能入嘴的都不多。

而且大部分酒楼都会觉得猪下水这东西太过低贱，会拉低了酒楼的档次，所以根本就没有这道菜。

其他的话倒是有些小摊贩会卖这么个东西，只是财力有限，还是不能去除干净那股子味道。

何大爷先是夹起了最上头的一块猪肝放进嘴里。

这猪下水里头又分很多种。

猪肝做的菜在市面上还是挺常见的。

爱吃的人喜欢的不得了，不爱吃的人觉得它有股子怪味。

何大爷是属于前者。

这瓦罐里头的卤味都是昨儿晚上卤的。

卤了一整晚已经非常入味儿了，加上今儿早上又把它们放到锅里头加热了一下，现在还是热乎着的呢。