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正月30日,宜嫁娶宜动土,是个难得的黄道吉日,伴随着阵阵鞭炮声,苏记快餐店也在这样一个晴天正式开张营业了。
今天一大早,苏家人就起来开始忙和,熬粥的熬粥,烧火的烧火,苏梨则和大姐负责和面做包子,馒头,花卷,面团是昨晚上发的,今天早上起来的时候只需要和馅儿包就行了。
包子苏梨做了香菇鲜肉馅,和小葱鲜肉馅,除此之外还做了汤包小笼包茶叶蛋,趁着天气冷,猪肉皮做的猪肉冻放外面一晚上都不会坏,等天气热了想做也很麻烦。
总之,暂时早餐的样式就只订下这些,其实苏梨原本还想做油条豆浆的,但是想了下,磨豆浆也挺费事的,就暂时先后面再弄,目前就做好包子馒头稀饭就好了。
因为今天是第一天试着卖早餐,所以苏梨暂时各自只做了50个,想着等后面卖得好再依次增加。
“好了,爷奶,你们别忙了,快来先吃饭吧。”
包子全部蒸上了,天色还早,远方还挂着月牙,苏梨招呼爷奶还有娘和大姐四姐,以及莫姨和卢姨一起吃早饭。
“好,马上。”
“来了。”
陆陆续续,众人慢慢从后院出来。
今天的早餐就是卖的包子馒头,一人还有一个茶叶蛋,说起茶叶蛋,原本众人前两天一听到是茶叶煮的鸡蛋,都不肯吃,觉得肯定是苦的,可没想到,大家吃了后发现味道竟然出奇的香,一点苦味都没有,还有淡淡的茶香,一吃就停不下来,这也是为何茶叶蛋能增加到每
天的早食里。
“莫姨,卢姨,吃包子。”
苏梨将包子递给两人,原本说来是不用两人帮忙卖早餐的,但是没曾想,两人主动提出来帮忙,倒是让苏梨有些不好意思了,于是便和娘他们商量,将两人的工钱涨了10文,30文一天,之所以不再多给一些是因为暂时生意如何还不知道,等后面生意稳定,若是不错的话,就再给两人涨。
而卢氏和莫氏在得知涨工钱后,两人都特别高兴,不过两人也商量了一下,最后还是决定第一个月还是按照原来的算,毕竟生意还不稳定,原先每天20文已经是不错的收入了。
“好,谢谢五丫。”
“多谢五丫。”
两人接过包子,一人夹了一个吃了起来。
不过谁知,才咬了一口,莫氏就被烫到了,“啊,好烫…”
她赶紧将嘴离开那汤包,只觉得舌头都烫麻了。
“小心…烫…”苏梨还没来得及说呢。
“怎么样?被烫到了?没事吧?”
陈氏赶紧关心道。
莫氏摇了摇头,“没没事,就是被烫到了,现在好了。”
不过刚刚那个汤汁的味道却是真的鲜啊,莫氏还是第一次吃有这么多汤汁的包子,只见她说完,这次她学乖了,没有着急,小心吹了吹,等稍微冷却后再吃,果然好了许多。
“这包子好吃,里面的汤也太鲜了。”
莫氏一边吃,一边感叹,那包子的鲜美的汤汁就顺着喉咙滑到胃里,只觉得又温暖又舒服,只可惜一个包子汤汁太少了,不够喝,不过好在还有皮和肉馅,这汤包也不知怎么做的,里面装了这么多汤汁和肉馅,皮还这么薄,一口下去,半个就没了。