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第163章（第2页）

然后十一点之前再赶去上班。

这样的时间安排足够紧凑，虽然辛苦了一些，但因为做的都是自己喜欢做的事情，所以一点都不觉得累。

反而干劲满满的，感觉日子充实又充满了希望。

邓大姐忙碌起来，去林辰歆家里的时候自然就少了，沈焰去出海的时候，林辰歆下班在家里又无聊起来。

开始折腾着弄奶油。

沈焰是五月份的生日，过几天等他出海回来，就是生日了，这是他们认识以来一起庆祝的第一个生日，林辰歆想给他弄个奶油蛋糕好好庆祝一下。

在大城市的西餐厅里，是可以买得到奶油蛋糕的，但在陵川岛，基本上没有人听说过这东西。

只好想办法自己做了。

鲜牛奶加热到温热的状态，滴入白醋，会凝固出白色的絮状物，过滤之后，就能得到凝固的奶酪。

分次加入白砂糖耐心地搅打，然后再一次次地加入蛋清搅打，在打得手腕都要抽筋之后，终于成功做出来了雪白、蓬松、绵密的奶油。

尝一尝口感清甜绵软，跟后世的奶油味道其实也差不了多少了，而且感觉还会更清淡一些。

恰逢周末，林辰歆早就跟邓大姐说好了，让她下班以后烤一个蛋糕，跟邓香妹一起过来。

还特别交待了她要的蛋糕形状，圆形的，直径大概要半尺宽，两寸厚。

姐妹俩过来的时候，林辰歆拿出自己刚打好的奶油，邓香妹眼睛一下子就睁大了：“哇，这是什么？像天上的白云朵一样！”

有点像她姐做蛋糕的时候打出来的蛋白霜，但又有点不一样，比蛋白看着更厚重一些，又更细腻润滑。

“这是奶油。”林辰歆用勺子舀了一点点塞进她的嘴里，“尝尝看！”

“哇！”邓香妹的眼睛又是一亮，“甜的！软软的，滋味好神奇。”

林辰歆拿出她们带过来的蛋糕，从中间分成两层，抹上一层厚厚的奶油，摆上一圈切好的水果片，菠萝、香蕉片什么的，夹在蛋糕的中间。

最后把表面四周也抹上一层奶油。

邓大姐若有所悟：“这是新品种？”

林辰歆点点头：“这是大城市里流行的生日蛋糕。”

邓香妹好奇：“生日蛋糕是过生日的时候吃的吗？”

“对，这是从外国人那里学来的，还要在蛋糕上插生日蜡烛呢，多少岁就插多少支蜡烛。”

“那岁数太大的，蛋糕上插不下怎么办？”邓香妹觉得这些外国人奇怪极了，要是几十岁的人过生日，那蜡烛不得一大把？

“哈哈！”林辰歆笑了起来，“他们的蜡烛跟咱们的不一样，比较细。”

不过这倒是提醒她了，回头用木头刻个模具，融了蜡油给沈焰做一个二十五岁的生日蜡烛。

蛋糕表面的奶油抹好了，没有裱花袋，这也难不倒林辰歆，她把奶油灌到大号的针筒里，然后挤出来在蛋糕的表面画出图案：“到时候咱们可以弄点食用色素加进去，就可以做成有颜色的奶油，可以用过做各种花样。”

如今虽然只是一个纯白色的奶油蛋糕，也已经让邓香妹姐妹俩惊讶不已了，切开试吃了一下，两人更是惊喜连连。