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第338章 睡前读物（第5页）

这也就说明还有很大的进步空间，不过这种家常菜倒也没必要中午做完晚上做来折磨大家。

就每天晚上的时候，自己练习练习就好了。

反正曾经有过连续几个月天天吃麻婆豆腐经验的陈年，对于这几天每天晚上都吃一份宫保鸡丁来说，简直就是杀鸡用牛刀。

这时梅菜扣肉的出售进度也来到了893份，还剩下最后的100多份就搞定。

就这样又过了两天。

陈年看着梅菜扣肉终于突破了一千，心中不禁也开始期待了起来。

不过现在才白天倒也不着急，到晚上自己睡觉的时候自然而然的就能去学新菜。

就是不知道下一道菜要学什么。

一想到这里陈年就不禁在心里暗骂一声狗菜谱！

这种地方居然还要打补丁？

让我学的菜太简单不应该是你菜谱的问题吗？

你自己不应该反思反思吗？

但很显然陈年这边的灵魂发问不会得到菜谱的回应。

而陈年也是点到为止，万一骂的太狠了真的把菜谱逼跑路了怎么办？

虽然说在梦境中其实也都是和一些师父学。

如果自己不进梦境，就算出去找一些师父去学大概也能学得到，但那哪里有梦境更加方便？

花三年的时间学一道菜和花三个月时间学一道菜做出来的功力是不一样的。

作为一个人类来说最自豪的不就应该是善于使用各种工具吗？

把菜谱当做一个工具，那就没什么问题了。

顶多就是偶尔有点让人恼火。

而经过三天的时间，陈年也把宫保鸡丁做到了99。7%。

现在也就是差点熟练度了。

经过前几次的尝试之后，陈年后来还是把鸡腿肉换成了鸡胸肉。

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虽然鸡胸肉和鸡腿肉相比炒出来稍稍有些嫩滑不足，但对此陈年也有办法，那就是在上浆之前用刀背将鸡肉拍打几下，然后再放入鸡蛋的蛋清进去。

这样鸡肉一样会变的非常滑嫩。

至于干辣椒节依旧是老朋友二荆条。