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第两百四十八章 心狠手辣明穗酱（第3页）

“这是妈妈前天买来，给大客户准备的高级西瓜，进货价就要五千円一个。。。”明穗没有反驳自家大姐，只是语气平淡地说出价格。

“什么？！五千円一个！”

八柳里穗原本还淡定的神情瞬间敛去，双眸圆睁望向怯怯的爱穗，抬手用力捏住她有些肉乎乎的小脸，往上提拉。

“笨蛋，五千円一个的西瓜你用来榨汁！你知道卖出去能卖多少钱吗？”

“呜。。。我错惹大姐。。。”

爱穗似乎也认识到自己的错误，并没有反抗，而是低声道歉，试图弥补：“从。。。从我的零花钱里面扣掉吧！”

“二姐你一个月零花钱也不到五千円，也就是说你下个月一円零花钱也没有了。。。”

“呜呜呜。。。”

爱穗两只大眼睛瞪得像铃铛一样：“我的零花钱原来这么少吗？”

八柳里穗松开捏着妹妹脸颊的手掌，抬手捂了捂脸。

亲妹妹，亲妹妹。。。

这是亲妹妹。。。

她深呼吸了两口，这才将体内的洪荒之力完全压制下来。

随即狠狠瞪了二妹一眼，继续低头计算起来。

没一会，纸面上的计算题就到了尾声。

“按照每样菜品的价格比对面低一百円到五百円来算，我们少掉的利润其实并不多。。。”

她抬头看向明穗。

只见明穗胸有成竹地点点头说道：“毕竟我们是居酒屋，每个月利润大头还是在酒上面，只要能依靠这些便宜的下酒菜吸引到更多的客人，光是卖酒的利润就足够弥补下酒菜失去的利润了。。。”

“还可以做一些套餐的规划，用来增加一些销量。。。”她抬手在纸上写写画画，脸色认真地说道。

“套餐是一方面，但这个办法有个比较重要的地方就是对面这种大连锁店都是有自己的供应链，在成本方面我们是很难跟他们抗衡的，虽然价格不能变化，但他们可以跟着做活动，那我们是不可能跟对面打价格战的。。。”

八柳明穗止住了自家大姐的进一步规划，将心里的想法说出。。。

“那我们要怎么做？另外两个办法是什么？”大姐一脸头疼地放下笔望向她问道。

“中策其实即简单也难。。。”

“你说。。。”

她喝了口桌上二姐花了一个月零花钱换来的西瓜汁润了润喉咙，感觉确实清甜可口。

“其实居酒屋卖的酒基本都一样，主要还是看各自的食物、下酒菜的味道能不能吸引到客人，对面那种连锁店都是属于半成品加工的食物，只能说得上一般好吃，所以我们只要能找到一个。。。唔。。。手艺高强的大将，把妈妈换下来，就可以打口味牌来吸引客人了。。。”

八柳明穗说完，也是一言难尽地往楼梯的方向望了眼。

毕竟自家妈妈的手艺，她们做女儿的是最清楚的。

说难吃虽然不至于，但各方面也就跟那种半成品加工的程度差不了太多。

甚至还要看状态，有时候状态不好，身体不舒服的时候，迷糊的妈妈还经常会做出一些黑暗料理，给店里的客人一记‘淘气打击’。

有时候遇到忠实老客户还好，调笑两句换一份菜就能过去。