这话倒不是奉承,而是这白灼大虾的味道确实好。
想要做到这种级别的白灼大虾,离不开完美的食材和高超的火候把控,同时也离不开味碟中这点不起眼的酱汁。
这几者相结合,才能成就如此无可挑剔的美味。
“真想尝尝你做的清蒸鲈鱼啊,味道肯定也超级棒。”
林旭打了个哈哈,跟他小声闲聊着。
此时。
全场的观众和看直播的人都关注着场中央。
因为评委们开始品尝林旭做的清蒸鲈鱼了。
这也是大家都期待的环节。
都想知道林旭之前拍摄烹饪教程的菜品,在真正的美食家面前能获得什么样的评价。
评委们你一筷子我一筷子的尝了起来。
鱼肉送进嘴里后。
每个人脸上的表情都有了很明显的变化。
“这鱼肉也太鲜美了吧?”
“火候恰到好处,肉熟了,但骨头却还带着生骨头的那种色泽,这火候把控的力度真是罕见。”
“鱼肉清鲜中还带着一股猪油特有的芳香,这鱼做得堪称完美。”
“我也觉得好吃,不管摆盘还是火候亦或是调味,都拿捏得非常到位。”
“立山先生,您说呢?”
耿立山思忖半天,给出了一句评价:
“我觉得我好像没资格评价这条鱼。”
这不是评价一道菜。
而是一个孤傲之人对另一个孤傲之人的惺惺相惜。
他这话不仅引爆了直播间。
甚至连现场的观众也被吸引住了。
得多好吃的鱼,才能让主评委立山先生说出这种话啊?
要知道人家可是京城享誉多年的美食家啊。
一条鱼居然让美食家吃出了自卑感。
简直让人不敢相信!
所有菜品全部品评过后。