爱尚小说网

第274章 春笋平菇（第2页）

“那先……切菜？”令辞试探着问。

“好。”

祁栩了答应下来，令辞便吩咐厨房的人洗了春笋与平菇过来。

此时初夏，笋与平菇都还鲜嫩，因为刚刚洗好，还挂着水珠，平菇更是散发出蘑菇特有的香味。

“平菇很好处理，用手撕开就好了。”令辞在下人端上来的水盆里洗了手，率先拿起一朵平菇撕成小块，放进干净的盆里。

祁栩也洗了手，学着她的样子撕平菇。

这没什么难的，是个人就能学会，他们很快就弄好了一小盆平菇。

但接下来的笋要切丝，很考验刀功。

“切菜的时候要这样……用手这样抵着刀，退开一点就切一下，刀不用抬的太高，否则会切到手……”

令辞耐心地给他讲解，她确实算是个很好的老师，一手刀功炉火纯青。

“呶，皇兄你试试。”

令辞切了半根笋，便停下手，把刀递给了祁栩。

祁栩接过菜刀，学着令辞的样子试图切丝。但切菜只是看着容易，实则很难掌握力道和距离，祁栩尝试着切出来的笋丝有的粗如小指，有的细如丝线，参差不齐。

剩下半个笋切完，没几根能看的。

“皇兄，要不……臣妹帮您切了吧？”令辞知道刀功不是一天两天能练好的，于是提议帮他切好。

“不用，朕再试试。”

这才刚开始，怎么能打退堂鼓。

洁白修长的手指固定着笋，锋利的刀刃从其上穿过，切出一条条的笋丝。

祁栩神情专注，努力控制着手里的刀，天知道，他批折子都没这么认真。

祁栩到底是有些刀剑功夫打底的——其实切菜的刀功和耍兵刃很有些相似之处，他渐入佳境，在切掉了第七根笋之后，终于能每十次下刀都切出八条像样的笋丝了。

这确实是巨大的进步，连令辞都啧啧称奇，学的这么快，莫非他就是万里挑一的做饭天才？

接下来，令辞教他把笋丝焯了水，然后又教他放调料的顺序，教他炒到什么样子算是熟了，祁栩一一记下，做的也不差。

这一盘笋丝炒平菇出锅的时候，屋内便弥漫起了香气。

祁栩颇为满意，给了来喜一个眼神，来喜会意，立马递上一双筷子。

滑嫩爽口的平菇，鲜香爽脆的笋丝，点缀以翠绿的小葱，筷子夹起的平菇油润润的，让人食指大动。